Хоолны нэр дээр үндэслэн бэлтгэх явцад тусгай хүчин чармайлт шаардагдахгүй гэж бид дүгнэж болно. Үнэхээр тийм юм. Энэ нь гэр орны ажил хийх эсвэл ажлын дараа бага цаг зав гаргадаг хүмүүст нэн тустай. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирав. Үүнийг туршиж үзээд залхуу "Тахианы махтай шөл" бэлтгэж өөрийгөө үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Тахианы мах (булан эсвэл хөл) - 500 гр
- • Төмс - 3-4 ширхэг
- • Хаш - 1 ширхэг
- • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- • Улаан лооль - 2 ширхэг
- • Сонгино - 2 ширхэг
- • Сармис - 5 хумс
- • Аджика - амсах болно
- • Ногоон (яншуй, dill)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Төмс, хаш, чинжүү, улаан лооль, сонгиноо том хэрчээд саванд давхарлаж тавь.
Алхам 3
Сармис, яншуй, dill-ийг нилээд цавчих ба савны агуулгыг тэдэнтэй хамт цацна.
Алхам 4
Аджикад тахианы махыг өнхрүүлээрэй. Саванд шилжүүлээд 40 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 5
Тахианы мах орой дээр байгаа тул зөвхөн өөртөө төдийгүй доор нь байгаа хүнсний ногооны жүүс болно. Тиймээс, та маш амттай шөл авах болно.
Алхам 6
Дараа нь жигнэмэгээ жигнэмэгээс зуухнаас аваад хэдэн минут буцалгана. Одоо та ширээ засч, өрх, зочид руугаа залгах боломжтой боллоо.
