Хүн бүхэн хүйтэн салат мэддэг бөгөөд харамсалтай нь цөөхөн хүн бүлээн салатны талаар мэддэг. Гэсэн хэдий ч, хэн нэгэн сонссон ч гэсэн тэр яагаад ч юм оролдож зүрхэлсэнгүй. Энэхүү амтат салатаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай, шош, ямааны бяслагны ачаар салат маш эрүүл мэндэд тустай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр лаазалсан шош;
- - 250 гр будаа;
- - 100 гр ямааны бяслаг;
- - 0.5 tsp зир;
- - 2 tbsp. оливын тос;
- - 1 tsp нимбэгний шүүс;
- - 600 мл тахианы шөл;
- - цөөхөн үзэм;
- - 2 ширхэг улаан сонгино;
- - 0.5 tsp шанцай;
- - давс чинжүү;
- - яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Cumin-ийг хайруулын тавган дээр 2 минут хуураад дараа нь жижиглэсэн сонгино, шанцай нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дахин 2 минут хуурна.
Алхам 2
Цагаан будаа нэмээд хутгаад шөл нэмнэ. 15 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шош нэмнэ. Хэрэв илүүдэл шингэн байвал түүнийг шавхана.
Алхам 3
Сонгино хэрчиж, үзэм, яншуй нэмнэ. Дараа нь бяслаг нухна. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй бүх зүйлийг хийнэ, сайтар холино. Энэ бол салатны гол хэсэг юм.
Алхам 4
Энэ нь ялтсууд дээр салат зохион байгуулах хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд будаагаа тавиад дээрээс нь салатаа асгах хэрэгтэй. Сайн хутгаж, үйлчил!
