Далайн хоол хүнс нь бидний хоолонд улам бүр нэмэгдэж байгаа боловч голчлон зууш болгон ашигладаг. Энэхүү сонгодог Италийн салат нь бүрэн, амттай, сэтгэл ханамжтай үндсэн хоол юм. Энэ нь баярын үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хүртэл гайхамшигтай чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр төмс;
- - 200 гр далайн амьтан;
- - 100 гр сам хорхой;
- - 1 жижиг хаш;
- - 1 улаан чинжүү;
- - 5 интоорын улаан лооль;
- - 1 хошуу;
- - 1 нимбэг;
- - 50 гр яншуй;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалсаны дараа бага зэрэг давсалсан усанд хийж буцалгана. Энэ үед хальсалж хашаа 1/2 инчийн зүсмэл болгон хувааж тавган дээр тавиад бага зэрэг тос, давсны холимогоор тосол. 20 минутын турш зууханд зүсмэлүүдийг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Хальсалж, нилээд жижиглэсэн сонгиноо тосонд хуурна. Болгарын чинжүү, мөн хэрчээд дараа нь интоорын улаан лоолийн жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр 15 минут орчим байлгасны дараа жижиглэсэн яншуйтай хольж, соусынхаа амтыг давс, перецээр тохируулна.
Алхам 3
Гэсгээсэн далайн амьтан, сам хорхойг хүйтэн устай, хагас шинэхэн нимбэгний шүүстэй саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, давс, 5 минутын турш чанаж, чанаж болгосон даруй шүүнэ. Дулаахан байх.
Алхам 4
Нь чанасан төмс, шатаасан хаштай ногооны нухаш хийх. Үлдсэн хагас нимбэгний шүүстэй холино. Улаан лоолийн болон ногооны соусыг гүехэн аяганд хийнэ. Хүнсний ногооны нухашыг төв хэсэгт байрлуул. Дээрээс нь чанасан далайн амьтан, сам хорхойтой. Яншуйгаар чимэглээрэй.
