Киви вазелин бүхий тараг амттан нь маш зөөлөн, амттай, дунд зэргийн амттай болдог. Энэ амттангаас өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Амттан чинь зүгээр л хайлдаг. Ийм амттангаар та баярын ширээг чимж, зочдод гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 ширхэг киви
- - 500 гр тараг
- - 2 уут ваниллин
- - 5 tbsp. л. Элсэн чихэр
- - 10 ялтсан желатин
- - 100 мл сүү
- - 100 мл тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вазелин хийх. Саванд 300 мл хүйтэн ус хийнэ, 4 ялтсан желатиныг 15 минутын турш усанд хийж зөөлрүүлнэ.
Алхам 2
Кивийг сайтар зайлж, дараа нь хальслаад хутгагчаар нунтаглана. 3 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, буцалтал дунд зэргийн гал дээр сайн халаана. Дараа нь шахаж, дэвтээсэн желатинаа нэмж, үе үе хутгаж желатин уусах хүртэл нэмнэ.
Алхам 3
Жигнэмэгийн аяганд хийгээд хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.
Алхам 4
Тарагны амттан хийх. Саванд 300 мл хүйтэн ус хийнэ, 6 ялтсан желатиныг 15 минутын турш усанд хийж зөөлрүүлнэ. Дараа нь дэвтээсэн желатин, сүүг хольж, холимогийг дунд зэргийн гал дээр желатин бүрэн уустал халааж хөргөнө.
Алхам 5
Цөцгий дээр хөөсөрч, дараа нь элсэн чихэр, ваниллин нэмээд хумсаар үргэлжлүүлэн тараг, сүү-желатины холимог нэмнэ.
Алхам 6
Үүссэн муссыг хөлдөөсөн вазелин дээр тавиад нэг шөнийн дотор хатууртал хүйтэн газар буцааж тавь.
Алхам 7
Үйлчилж эхлэхээс өмнө амттангаа 30 секундын турш халуун усанд хийж хэвэнд нь оруулахад хялбар болно. Хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
