Амтат ба исгэлэн сүмсэнд гахайн мах

Амтат ба исгэлэн сүмсэнд гахайн мах
Амтат ба исгэлэн сүмсэнд гахайн мах

Агуулгын хүснэгт:

Anonim
Амтат ба исгэлэн сүмсэнд гахайн мах
Амтат ба исгэлэн сүмсэнд гахайн мах

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 230 гр лаазалсан хан боргоцой
  • - 1 tbsp. л. цардуул
  • - 4 tbsp. л. алимны цуу
  • - 2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
  • - 1 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг
  • - 2 tbsp. л. хөнгөн нишингийн сахар
  • - 2 tbsp. л. ургамлын тос
  • - Тууз болгон жижиглэсэн 350 гр туранхай гахайн мах
  • - 1 сонгино, цагираг болгон хэрчсэн
  • - 1 том лууван, тууз болгон хуваасан
  • - 220 гр лаазалсан хулсан найлзуурууд (хатаасан)
  • - 150 гр хөлдөөсөн амтат чинжүү
  • - үйлчлэхэд зориулж өндөг бүхий будаа

Зааварчилгаа

1-р алхам

Нь хан боргоцойны шүүсийг аяганд хийнэ, цардуул, цуу, шар буурцаг, улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр нэмнэ. Хойш тавьж.

Алхам 2

Тосыг тамхи татаж эхлэх хүртэл wok эсвэл том хайруулын тавган дээр халаана. Гахайн мах, сонгино нэмээд 3 минутын турш хооллоорой. Лууван нэмээд дахиад 3 минут буцалгана.

Алхам 3

Хулсан найлзуурууд, хан боргоцой нэмээд 1 минут хуурна. Sauce хийнэ, чинжүү нэмээд буцалгаад буцалгаад, өтгөртөл нь үе үе хутгана. Будаагаар үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй:

Мөөгтэй цөцгийтэй сүмсэнд амттай, зөөлөн гахайн мах

Мөөгтэй цөцгийтэй сүмсэнд амттай, зөөлөн гахайн мах

Мөөг, өтгөн соустай гахайн мах нь баярын ширээнд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь зочид, айл өрхүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 500 гр мах, 10% -иас 20% хүртэл өөх тос агуулсан 500 мл цөцгий, 300 гр мөөг, 200 гр бяслаг, 2 tbsp

Халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн гахайн мах

Халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн гахайн мах

Заримдаа та амттай хоолоороо гайхширч, гал тогооны өрөөнд аль болох бага цаг зарцуулахыг хүсдэг. Дорно дахины хоолны энэхүү жор нь таны гэр бүлийг гайхшруулж, эрхлүүлэхэд тусална. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай • 0.5 кг (мөр эсвэл хүзүү) гахайн мах

Хятад хоолны фенүүдэд зориулж: чихэрлэг, исгэлэн жантай гахайн мах

Хятад хоолны фенүүдэд зориулж: чихэрлэг, исгэлэн жантай гахайн мах

Амтат, исгэлэн гахайн мах бол Хятадын уламжлалт хоол юм. Зөвхөн туранхай гахайн мах хийхэд тохиромжтой. Цагаан будаа эсвэл удон гоймон нь хачир хийхэд тохиромжтой. 4 жороор хийсэн хятад жороор гахайн махыг чихэрлэг, исгэлэн сүмсээр хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйл шаардагдана

Хан боргоцойтой чихэрлэг, исгэлэн соустай гахайн мах

Хан боргоцойтой чихэрлэг, исгэлэн соустай гахайн мах

Хан боргоцойтой чихэрлэг, исгэлэн гахайн махыг туршаад үзээрэй. Бэлтгэх процедурын хувьд уг хоол нь энгийн гуляштай төстэй боловч бид хан боргоцой, соусаа нэмсэн нь өдрийн хоолны цоо шинэ бөгөөд сонирхолтой хоол болж хувирсан юм. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 700 гр мах

Чихэрлэг, исгэлэн сүмсэнд цагаан загасны булан

Чихэрлэг, исгэлэн сүмсэнд цагаан загасны булан

Загасны аяга нь олон гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан юм. Загас нь уураг, фосфороор баялаг тул биед шаардлагатай амин хүчил агуулдаг. Загасны бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хялбар тул оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой. Энгийн жороор бэлтгэсэн цагаан загас нь баяр ёслолын найр эсвэл зүгээр л гэр бүлийн оройн хоолны чимэглэл болно