Хавар нь бие махбодийг амин дэмээр дүүргэх нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь тэдний олонх нь урт өвлийн турш зарцуулагдсан байдаг. Хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн арга бол шинэ ногоог түүхийгээр нь идэх явдал юм. Тиймээс хөнгөн ногооны салат нь хаврын улиралд амин дэм авах сайхан сонголт юм.
Хүнсний ногооны салат хийх найрлага:
- хятад байцааны хагас толгой;
- 1-2 том амтат чинжүү;
- 1 том шинэ өргөст хэмх;
- 2 улаан том улаан лооль;
- ямар ч ногоон;
- давс, хувцаслах тос.
Хөнгөн ногооны салат хоол хийх:
1. Хятад байцаа дур мэдэн жижиглэсэн боловч хэт том биш.
2. Жижиглэсэн байцаагаа саванд хийж, давсаар амталж зөөлөн болтол нь бага зэрэг үрчлээ.
3. Үр, ханаас цэвэрлэж, чинжүүгээ угааж, дур мэдэн тайрч ав.
4. Өргөст хэмхийг цоргоны доор зайлж, хальс нь хэтэрхий зузаан байвал цэвэрлэнэ. Нимгэн хальстай өргөст хэмхийг нэн даруй тууз болгон хайчилж ав.
5. Миний улаан лооль, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
6. Бүх ногоог байцаатай хольж, хольж, ногоон нэмнэ. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
7. Салатаа дуртай тос (наранцэцэг, гич, чидун) -аар амтлаад бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно. Сайн холино, 10 минутын турш исгэж байлгавал салат илүү шүүслэг, амттай болно.
