Улаан лооль, өргөст хэмхний хослол нь олон оросуудын салат хийх дуртай зүйлсийн нэг юм. Гэхдээ энэ хослол нь хамгийн энгийн бөгөөд баяр ёслолоос хол байдаг. Гэсэн хэдий ч зөгийн бал, жүржийн шүүстэй соус нэмэхэд энгийн бөгөөд танил салат хүртэл шинэ өнгөөр гялалзах болно.
Хүнсний ногооны салат хийх найрлага:
- 1 урт гөлгөр өргөст хэмх;
- 2-3 боловсорсон улаан лооль;
- 1 исгэлэн ногоон алим;
- цөөн тооны хальсалж хушга;
- амт, давс, ургамал.
Амтлаг, исгэлэн жан хийх найрлага:
- 1, 5-2 цайны халбага шингэн зөгийн бал;
- 1-2 хоолны халбагын тос (чидун эсвэл наранцэцэг);
- 2-3 зүсэм улбар шар эсвэл мандарин.
Амтат, исгэлэн сүмсээр ногооны салат хийх
1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, алим, жүржийн хальсыг хальслаарай.
2. Улаан лооль, өргөст хэмхийг шоо эсвэл шаантаг болгон хайчилж, салат аяганд хийнэ.
3. Алимаа 4 хэсэг, цөм болгон хайчилж, жижиг шоо болгон хуваа.
4. Жижиглэсэн ногоо, алимаа амталж давсалж, хэрвээ хүсвэл шинэ жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
5. Дараа нь та хувцаслахдаа чихэрлэг, исгэлэн сүмс бэлтгэх хэрэгтэй. Та зөгийн бал, ургамлын тосыг холих хэрэгтэй (хэрвээ зөгийн бал хэтэрхий зузаан байвал шингэн төлөвт халаах хэрэгтэй). Дараа нь жүрж эсвэл мандарины зүсмэлүүдээс жүүсээ соусандаа шахаж, соусаа сайтар хутгана.
6. Соусаа салат саванд хийнэ, салатаа бүхэлд нь сайтар холино.
7. Хушгагаа жижиг хэрчээд бэлтгэсэн салат дээрээ цацна. Эсвэл жижиглэсэн хушгыг соустай хольж, энэхүү анхны ороолттой хамт салат дээр асгаж болно.
