Хэрэв та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлтаар зочид эсвэл айл өрхүүдийг гайхшруулах ямар хоолыг мэдэхгүй байгаа бол тахианы махыг чихэрлэг, исгэлэн сүмсээр хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы гулууз - 1 ширхэг
- - шар буурцаг сумс - 70 мл
- - зөгийн бал - 1 tsp.
- - давс - амсах болно
- - газрын улаан чинжүү - 1 tsp
- - газрын улаан чинжүү - 1/3 tsp.
- - хар чинжүү - 1/3 tsp.
- - turmeric - 1 tsp
- - сүмак - 1 tsp
- - ус - 0.5 л
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэдэсгүй тахиаг аваад зайлж, хатаана. Хэсэг болгон хувааж эсвэл шарахад хялбар хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Тахианы махыг хуурай гүн хайруулын тавган дээр хийж, халааж, халуунаар болтол нь өндөр гал дээр хуурна. Хэсгүүдийг эргүүлээд нөгөө талдаа процессыг давт.
Хайруулын тавган дээрээс аваад дараагийн хэсгүүд нь чанаж байхад соусаар арчна. Бүх махыг шарж, тослоход махыг ижил хайруулын тавган дээр буцааж хийж, хоёр талдаа хурдан хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 3
Бэлтгэсэн хэсгүүдийг тогоо эсвэл зузаан ханатай саванд хийнэ. Хайлсан тахианы өөхтэй хольсон хайруулын тавган дээр үлдсэн соусаа хийнэ. Халуун усаар хучиж, өндөр гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Одоо галыг маш бага хэмжээгээр багасгаж, тагийг нь таглаад 15, 20 минут буцалгана. Энэ хугацааны төгсгөлд мах нь зөөлөн бөгөөд яснаас амархан салах ёстой. Залуу тахианы махыг ашиглах тохиолдолд амтат исгэлэн сүмсээр тахианы мах бэлтгэх бүх үйл явц хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Алхам 5
Соусаа бэлтгэхийн тулд шар буурцагны аяганд аяганд хийж, бүх халуун ногоо, давс, зөгийн балыг нэмээд сайтар хутгаж зөгийн балыг бүрэн уусгах хэрэгтэй.
