Жигнэсэн ногооны чимэглэл нь олон талт шинж чанартай байдаг. Энэ нь мах, загасны аль алинаар нь үйлчилж болно. Эсвэл дээр нь пистачио нэмж хийж тусдаа хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний сонголт:
- хаш;
- амтат чинжүү;
- улаан лооль.
- Шатахууны хувьд:
- оливын тос;
- лаазалсан чидун;
- пистачиос;
- chives эсвэл ногоон сонгино;
- нимбэгний шүүс;
- давс;
- чинжүү.
- Хоёр дахь сонголт:
- хаш;
- амтат чинжүү;
- улаан лооль.
- Шатахууны хувьд:
- хушга;
- пистачиос;
- сармис;
- Улаан сонгино;
- оливын тос;
- нимбэгний шүүс;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог сэрээгээр наа: хаш, хонхны чинжүү, улаан лооль. Тэднийг 180 ° C-т зууханд жигнэх хэрэгтэй. Тэднийг хөргөнө.
Алхам 2
Пистачио боолт бэлтгэ. Хуурай хайруулын тавгаа аваад, дээр нь пистачио асгаж, аяга тавгаа зөөлөн гал дээр тавиад самараа хатаана. Пистачио хөргөөд кофе бутлуураар нунтаглана.
Алхам 3
Лаазалсан чидун, ногоон сонгино (эсвэл чинжүү) -гээ нилээд цавчих, жижиглэсэн пистачиос, хар чинжүү, давс нэмээд оливын тос, хэдэн дусал шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 4
Хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хувааж, дээр нь жижиглэсэн гоймон нэмж, бэлтгэсэн боолтоор хучиж хутгана. Хэрэв та нимбэгний шүүсний оронд пистачионы орцонд шохойн шүүс, нунтагласан кориандра нэмбэл аяга нь өөр өөр амттай болно.
Алхам 5
Дача дээр эсвэл зугаалгаар явахдаа пистачио өмссөн шатаасан ногоог өөр аргаар бэлтгэ. Хүнсний ногоогоо шорлог хийж, хаш нь удаан боловсрох тусам тусад нь жигнэнэ.
Алхам 6
Шатаж буй нүүрсний дээр хүнсний ногоо тавиад, шорлогоо үе үе эргүүлээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Чинжүү, улаан лоолийн бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойл. Тэд харанхуйлж эхэлмэгц галаас гаргаж авч болно. Хашыг зөөлөн болтол нь жигнэж, арьс нь целлюлозоос амархан сална.
Алхам 7
Хүйтэн усыг саванд хийнэ. Хүнсний ногоо бүрийг дотор нь хийж, дараа нь хальслаарай.
Алхам 8
Пистачио боолт бэлтгэ. Бүрхүүлтэй хушга, шарсан пистачиос, сармис, улаан сонгинотой тэнцүү хэмжээгээр авна. Самарыг хутгаар цавчих эсвэл зуурмагаар цавчих. Сонгино, сармисаа цавчих. Бүгдийг хольж, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 9
Жигнэсэн ногоогоо том хэрчээд тавган дээр тавиад бэлэн пистачио дээр асгаад дилл эсвэл килантро чимэглээрэй.
