Бидний хүн нэг бүр бага наснаасаа хайрладаггүй сүүний шөлтэй сүүтэй гоймонтой холбоотой байдаг нь гарцаагүй. Гэхдээ та ердийн сүүгээ өтгөн цөцгийтэй орлуулбал бид өвлийн аль ч цаг агаарт дулаацуулж болох амттай, эмзэг, маш тэжээллэг шөл авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1 дунд лууван
- -0.5 кг хулууны целлюлоз
- -1 том сонгины толгой
- -200 мл тос
- - амтат чинжүү
- -100 гр өөх тосны гахайн мах
- - улаан буудайн талх
- -ургамлын тос
- - анхилуун ургамал, давс, улаан чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг хальсалж жижиглэн хэрчээд зууханд 220 градус (хагас цаг орчим) шарна. Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй бааранд селөдерей, сонгино, Болгарын чинжүү, лууванг хэрчиж, ургамлын тос, давс, шар перцоор хуурна.
Алхам 2
Бэлтгэсэн ногоогоо саванд хийж, нэг аяга ус хийгээд, шатаасан хулуутайгаа хутгаад буцалгана. Үр массыг хутгагчаар нунтаглаж, шаардлагатай бол нухаштай болтол нь бага зэрэг давс нэмнэ. Цөцгий дээр нухашаа хийж, шөлийг буцалгаад буцалгаад зуухнаас авна.
Алхам 3
Croutons бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд талхыг дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, тосоор цацаж, паприкаар өгөөмрөөр цацаж, дараа нь 10-12 минутын турш зууханд хийнэ. Гахайн махны махыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Саванд халуун шөл хийнэ, голд нь гахайн махны туузыг хажууд нь хэдэн croutons тавина.
