Онцгой зардал, тусгай бүтээгдэхүүн шаарддаггүй амттай, нэлээд энгийн жор. Та зочдод зуурсан гурилан хиамаар дайлахаас гадна зам дээр эсвэл зуушаар явахдаа авч явах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр гурил;
- - 170 мл сүү (3.5% өөх тос);
- - 1/2 халбага давс;
- - 60 мл цэвэр бүлээн ус;
- - 2 тахианы өндөг;
- - Аливаа хиамнаас 500 гр (гахайн махтай бол илүү тохиромжтой);
- - 2 хоолны халбага чидун эсвэл наранцэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс, гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, савны төв хэсэгт бага зэрэг хонхойлгоно. Урьдчилан зодуулсан 2 тахианы өндөгийг дотор нь хийнэ, гурил, давстай хольж модон хусуураар аажмаар тэнд ус, сүү нэмнэ.
Алхам 2
Үр массыг өтгөн цөцгийтэй болтол хутгана. Дараа нь алчуур эсвэл тагийг нь таглаад 25-30 минут байлгана. Зуухыг 200oC хүртэл халаана. Чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тосыг халаасан жигнэмэгээр асгаж, зууханд 3-5 минут байлгана.
Алхам 3
Хиамаа халаасан тосондоо хийгээд буцааж зууханд 10-15 минут байлгаарай. Хиамыг бага зэрэг шарж, шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Зуурмагийг хумсаар дахин зодоод хот-догууд дээр асга.
Алхам 4
40 минутын турш халаадаг зууханд хийж, дээрээс нь царцдасын царцдас гарах хүртэл хооллоорой.
