Хатаасан жимс, жимсгэнэ нь их хэмжээний микроэлемент, витамины эх үүсвэр болдог. Тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр идэж эсвэл салад, үндсэн хоол, ундаа, нарийн боов хийхэд ашиглаж болно. Амтат, эрүүл хоолонд зориулж хатаасан жимсний маффиныг жигнэнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоолны дугаар 1:
- 100 гр цөцгийн тос;
- 250 гр элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 300 гр сүү;
- 300 гр гурил;
- 0.5 tsp нимбэгийн хүчил;
- хутганы үзүүр дээр ваниллин;
- 0.5 tsp сод;
- 20 ширхэг хатаасан чангаанз;
- 50 гр үзэм.
- Хоолны дугаар 2:
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 100 гр маргарин;
- 0.5 аяга kefir;
- 0
- 5 tsp сод;
- 1, 5 аяга гурил;
- Хатаасан жимс 150 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан жимсийг жигнэмэгээр бэлтгэ. Муудсан жимсийг зайлуулж, тэдгээрийн дундуур яв. Хүйтэн усаар зайлж, дараа нь буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсийг алчуур эсвэл салфеткааар хатаана. Алим, лийр, банана, хан боргоцой, хатаасан чангаанз, prunes зэргийг тууз болгон хайчилж ав. Жигнэх явцад зуурсан гурилд орохгүйн тулд тэдгээрийг гуриланд дүрнэ.
Алхам 2
Хоолны дугаар 1
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ. Үүн дээр элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн масс олж, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал бүгдийг нь цохино.
Алхам 3
Саванд өндөг, сүү нэмээд бүгдийг нь холино. Үр массад бэлтгэсэн хатаасан жимс тавина. Тусдаа саванд гурил, ваниллин, нимбэгийн хүчил, содыг холино.
Алхам 4
Хуурай хольцыг шингэн зуурмагийн сууриндаа бага багаар асгаж бөөгнөрөл бүрэн арилтал хутгана. Бялууг жигд цаасаар хийж, ургамлын тосоор арчиж, зуурсан гурилаа асга.
Алхам 5
Бялууг 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 30-35 минутын турш жигнэнэ. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана уу. Хэрэв зуурсан гурил зууралдаагүй бол саваа хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно.
Алхам 6
Хоолны дугаар 2
Мөхлөгт элсэн чихэр, хайлсан маргариныг бутлана. Үр массад өндөг нэмээд хольцыг зоддог.
Алхам 7
Тусдаа саванд kefir ба содыг сайтар холино. Хоёр хольцыг нэгтгэж, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн болтол холино. Зуурсан гурил руу гурил хийж хутгаад жижиг хэсгүүдэд цацна.
Алхам 8
Зуурмаг дээр хатаасан жимс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Бялууг 180-200 ° С хүртэл халаадаг зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 9
Бэлэн бялууг тавган дээр болгоомжтой тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж үйлчил.
