Провансаль эмийн ургамал бүхий шаржигнууртай франц croutons бол гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагдах салатны амт юм. Croutons, жижиг талх шарж, цагаан талх, Францад хүнсний ногооны салат хийх дуртай найрлага юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - талх (1/2 талх);
- - сармис (2 хумс);
- - чидун жимсний тос (3 хоолны халбаганууд);
- - Provencal ургамал (1/2 tsp);
- - даршилсан мөөг (150 гр);
- - амтат чинжүү (1 ширхэг);
- - өргөст хэмх (1 ширхэг);
- - хатуу бяслаг (100 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид талхны царцдасыг таслав. Целлюлозыг 1, 5 см-ийн хажуу талыг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг сармистай холино. Provencal ургамал, давс нэмнэ.
Алхам 3
Талх шоо бэлтгэсэн холимог руу дүрж, жигд хуудсан дээр тавь. Croutons-ийг зууханд 15-20 минутын турш шаржигнах хүртэл жигнэнэ (модон хусуураар хутгана).
Алхам 4
Амтат чинжүү, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, хатуу бяслагыг 0.5-0.7 см-ийн хажуу талыг шоо болгон хувааж, жижиглэсэн даршилсан мөөгийг (эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хэрчсэн даршилсан мөөгийг) ногоотой хамт нэмнэ.
Алхам 5
Салатанд croutons хийнэ, бүх зүйлийг сайтар холино. Чидун жимсний тос (эсвэл croutons-аас үлдсэн сумс) -аар амтлана. Та амтанд давс нэмж болно.
