Алигот бол Францын уламжлалт хоол юм. Энэ нь бяслаг, сармис, төмсөөр хийгдсэн байдаг. Сонгодог жороор хоол хийхийг хичээхийг зөвлөж байна. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 8 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1.5 кг;
- - хатуу бяслаг - 600 гр;
- - цөцгийн тос - 75 гр;
- - цөцгий 15% - 3 tbsp. л.;
- - сармис - 1 хумс;
- - давс - 0.5 tsp;
- - хар чинжүү - чимх;
- - ногоон - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, зөөлөн болтол давсалсан усанд чанаж болгоно. Усыг зайлуулж, халуун төмсийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Цөцгийн тос нэмээд хутгана. Сараалжтай төмсийг саванд буцааж тавь.
Алхам 2
Сармисаа цавчих, төмстэй холино. Хутгах
Алхам 3
Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай.
Алхам 4
Маш бага гал дээр төмстэй тогоо тавь. Төмсийг бага зэрэг халааж, байнга хутгана. Төмсдөө үрж жижиглэсэн бяслаг бага багаар нэмнэ. Төмсний бяслагны масс нэгэн төрлийн болоход цөцгий, давс, чинжүү нэмээд галд ав.
Алхам 5
Бэлтгэсэн тавгийг халаасан тавган дээр тавиад шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй. Алиго бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!