Улаан өндөгний баяр бол уламжлалт Улаан өндөгний баярын ширээний хоол бөгөөд ихэвчлэн гэрийн бяслагаар хийдэг. Энэ нь түүхий болон чанасан байж болно. Улаан өндөгний баярыг рикотта, бүйлсний самартай маскарпоноор бэлтгэхийг санал болгож байна. Жигнэсэн Улаан өндөгний баярыг бага чанаж хадгалдаг тул үүнийг илүү хурдан хэрэглэх шаардлагатай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван нэгжийн хувьд:
- - 300 гр рикотта бяслаг;
- - 250 гр маскарпон бяслаг;
- - 130 гр чихэртэй жимс;
- - 100 гр нишингийн сахар;
- - 80 мл цөцгий;
- - 50 гр хар шоколад, шарсан бүйлс;
- - 1 халбага ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан өндөгний баярт зориулж хөгц авч, хэд хэдэн давхарласан амны алчуураар бүрхэж, ирмэгийг нь тойруулан унжуулаарай.
Алхам 2
Рикотта, маскарпон, элсэн чихэр, ваниллиныг хүнсний процессорт нэгтгэнэ. Та нэгэн төрлийн массыг авах ёстой. Үүнийг аяга руу шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Цөцгий бага зэрэг ташуурдуулж, бяслагны масс дээр нэмээд дараа нь чихэр жимс, жижиглэсэн бүйлс, хар шоколад илгээнэ үү (та үүнийг үрж болно).
Алхам 4
Бэлтгэсэн хэлбэрээр массыг амны алчуур дээр тавьж, алчуурны ирмэгийг хааж, дээр нь хүнд ачаа байрлуулна.
Алхам 5
Улаан өндөгний баярыг шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Өглөө нь бэлэн болсон маскарпон болон рикотта Улаан өндөгний баярыг амны алчуураар арилгаж, таваг руу шилжүүлээрэй. Үргүй үзэм гэх мэт үзэмжээрээ чимэглээрэй.
