Хүүхдийн хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй олон янз байх ёстой. Та махны бөмбөг хийж болно - хүүхдэд зориулсан тусгай жороор бэлтгэсэн зөөлөн, хоолны дуршил, тэдгээр нь биед бүрэн шингэсэн байдаг.
Махан бөмбөлөг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ: 100 грамм мах, сонгины хэсэг, 15 грамм улаан буудайн талх, ¼ өндөг, нэг халбага сүү, 2 хоолны халбага цөцгийн соус. Соусын хувьд танд 50 грамм цөцгий, нэг халбага гурил, ижил хэмжээний цөцгийн тос, хүнсний ногоо эсвэл махан шөл хэрэгтэй болно - хагас шил.
Махны бөмбөгний татсан махыг котлетын нэгэн адил бэлтгэдэг. Махыг мах бутлуурын дотор эргүүлж, хэрчсэн улаан буудайн талх, сүү, түүхий өндөг, давсаа бага зэрэг нэмнэ. Түүхий сонгино үрж жижиглээд, татсан махандаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, мах бутлуурын дотор дахин эргүүлнэ.
Үүссэн махны массаас гараараа жижиг бөмбөгний хэмжээтэй бөмбөлөг үүсгээрэй. Хайруулын тавгийг халаагаад тосоор тосолж, махны бөмбөлгийг халаасан цөцгийн тосонд хийнэ. Өндөрт хагасыг нь шөл эсвэл усаар дүүргэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бага зэрэг буцалгаад 15 минут буцалгана.
Махан боовны соусын хувьд үүнийг хий. Цөцгийн тосоор гурилаа бага зэрэг хуурч, халуун шөлөөр шингэлнэ. Бөөнөөс зайлсхийхийн тулд бүх зүйлийг шигшүүрээр дамжуулна. Цөцгий нэмээд жижиг гал дээр таван минут буцалгана. Соусыг туршиж үзээрэй; шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
Чанасан махан бөмбөлгийг цөцгийн соустай цутгаж, дотор нь бага зэрэг буцалгана. Махны бөмбөгөнд ямар ч хачир тохиромжтой байдаг - хүүхдэд юу таалагдахыг сонгоорой.
