Аливаа баярын өмнөх өдөр гэрийн эзэгтэй олон төрлийн хоол хийх шаардлагатай байдаг, заримдаа чихэрлэг зүйлд хүч чадал хангалтгүй байдаг тул та хайртай хүмүүс, зочдодоо амттай, ер бусын зүйлээр баярлуулахыг үнэхээр хүсдэг. Бид энгийн боловч амттай бялуу хийх хоёр жор санал болгож байна.
Эдгээр энгийн бялууны онцлог шинж чанар нь та бэлтгэхийн тулд бялуу жигнэх шаардлагагүй бөгөөд аяга тавагны хувьд зефир эсвэл зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг. Гэхдээ амт, гоо үзэсгэлэнгээрээ тэд бусад чихрээс дутахааргүй болжээ.
Энэхүү бялууг хоол хийхэд 30 минут шаардагдах бөгөөд маш цөөхөн бүтээгдэхүүн шаардагдана.
- 1 кг гэрийн бяслаг;
- 1 жүржийн хальс;
- 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
- 2 tsp какао;
- 3 tbsp Сахар;
- 5 tbsp сүү;
- 1 tsp найруулдаг кофе.
Өтгөрүүлсэн сүүгээ зуслангийн бяслаг, үрж жижиглэсэн жүржийн хальстай хольж, зүрх хэлбэртэй аяган дээр тавина. Энэ бол бялууны үндэс бөгөөд одоо бид мөстлөг бэлтгэж байна. Бид какао, элсэн чихэр, кофе, сүүгээ нэгтгэж, удаан галд аваад буцалгаад холимог хөргөхийг хүлээгээд бялуу дээр болгоомжтой хийнэ.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг зефир;
- 1, 5 аяга элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 1 шил сүү;
- 5 жигнэмэг;
- нимбэгний хальс;
- 200 гр цөцгийн тос;
- хатаасан жимс.
Жижиг үйрмэг хийхийн тулд бутлуураар жигнэж, нарийн ширхэгтэй гурилан дээр гурван хальс хийж, зефир бүрийг хоёр хуваана.
Одоо бид цөцгий бэлдэж байна. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодоод дараа нь нимгэн урсгалаар сүүгээ асгаж, буталсан жигнэмэг нэмээд зөөлөн гал дээр чанаад масс нь өтгөрнө. Холимог хөргөсний дараа нимбэгний хальс, цөцгийн тосоор холино.
Бялууны хувьд том таваг сонгоод зефирийн талыг нь дээр нь тавиад цоорхойг нь хатаасан жимсээр дүүргээд цөцгийтэй сайтар бүрээд хоёр дахь талыг нь бүрхэнэ. Бид бялууг талыг нь бүрхэж, ямар ч жимсээр чимэглээрэй. Энэхүү бялууг хөргөгчинд 7 хоног хадгалж болно.
Гэрийн энгийн бялууг маш хурдан бэлтгэх боломжтой тул та бялууг жигнэх шаардлагагүй бөгөөд үүнд зориулж нарийн төвөгтэй тос хийх хэрэгтэй. Гэрийн бяслаг эсвэл зефиртэй ер бусын бялуу нь бүх зочдод таалагдах болно.
