Жигнэмэг, хөнгөн зуушаар хийсэн жижиг боов, өглөөний кофендоо таатай нэмэр болно. Жимс нь ямар ч чихэрний амтыг сайтар зохицуулж чаддаг бөгөөд тэдгээрийг ямар ч, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн хэлбэрээр ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 100 гр;
- - манна - 20 гр;
- - бүйлсний гурил - 40 гр;
- - эрдэнэ шишийн цардуул - 40 гр;
- - элсэн чихэр (хүрэн) - 100 гр;
- - хар Үхрийн нүд - 2 аяга;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гуриланд зориулж хоол бэлтгэ. Зуурахаас 30-40 минутын өмнө тосыг аваад гэсгээнэ. Үхрийн нүдийг ялгаж, зайлж, бага зэрэг хатаана.
Алхам 2
Та бүйлсний гурилыг өөрөө хийж болно, процесс нь энгийн боловч тэвчээр шаарддаг. Цэвэр самар дээр буцалсан ус хийнэ, 5 минут байлгана. Дараа нь гуужуул. Халуун хайруулын тавган дээр хатааж, салфеткаар хучсан таваг дээр тавь. Өдөр өнгөрсний дараа самараа шинэхэн салфетка руу шилжүүлж, бүйлсийг долоо хоног хатаана. Дараа нь кофе бутлуур эсвэл хутгагч ашиглан гурилаа бэлтгэ.
Алхам 3
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэрээр хөөсөрч сэвсгэр найрлагатай болно. Шаардлагатай найрлагыг илүү хурдан авахын тулд элсэн чихэрээ кофе бутлуурын дотор эргүүлээд нунтаг элсэн чихэр аваарай. Бэлтгэсэн хар улаалзганы жимс нэмж, массыг бага хурдтай үргэлжлүүлэн боловсруул. Жимс нь хагарч, ташуурдсан хоолыг өнгөөр будна.
Алхам 4
Зуурмагийг хийхийн тулд үлдсэн найрлагыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, нэг бөөнөөр нь цуглуул.
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь хиамны хэлбэрт оруулна. Ажлын хэсгүүдийн диаметр нь 5 см, цувисан хэсэг бүрийг хүнсний хальс, хүнсний цаас эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Хоосон зайг 30-35 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
Алхам 5
Хөлдөөсөн хиамыг 5 мм-ийн өргөнтэй дугуй болгон хайчилж ав. Талх нарийн боов бэлтгэж, жигд цаасаар жигнэнэ. Күүкийг тавиад, хуудсыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг гаргасны дараа хуудсан дээр хөргөнө. Дараа нь таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 6
Үхрийн нүдээр чанаж болгосон жигнэмэгийг кофе эсвэл цайгаар үйлчилж болно.
