Хуушуур бол хамгийн эртний зуурсан идээнүүдийн нэг байж магадгүй тул бага наснаасаа бидний мэддэг, хайрладаг байсан бөгөөд мөөгөнцөр нэмсэн хуушуур нь бүр илүү амттай, илүү гайхамшигтай байдаг. Үүнээс гадна, гар хийцийн чанамал, чанамал нь тэдэнд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 литр сүү
- - нимбэгний шүүс
- - 50 гр элсэн чихэр
- - 350 гр жигд гурил
- - өндөг
- - 50 гр шинэхэн мөөгөнцөр
- - 60 гр цөцгийн тос
- - жигд нунтаг, давс
- - 200 гр хар Үхрийн нүд
- - өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз
- - 3 tbsp. зөгийн бал
- - элсэн чихэр
- - наран цэцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ бага зэрэг халаагаад элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмээд дараа нь бусад бүх найрлагатай хольж зуурсан гурилаа хийнэ. Эцэст нь хайлсан цөцгийн тосыг нимгэн урсгалаар хийж зуурмагийг тасралтгүй хутгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилтай савыг дулаан газар тавиад 1.5-2 дахин нэмэгдэхийг хүлээнэ үү. Наранцэцгийн тосоор хайруулын тавгийг сайтар халааж, дээр нь 8 см орчим диаметртэй хуушуурын халбагаар халбагаар хийж, нэг талыг нь алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ. Зуурмагийг ёроолд нь бага зэрэг шарахад үхрийн нүдийг хуушуур дээр тавиад зуурмаг дээрээ зөөлөн дарна.
Алхам 3
Дараа нь хуушуураа эргүүлээд нөгөө талыг нь жимсээр шарна. Хавтан бүр дээр гурван хуушуурын жижиг цамхаг барьж, давхарга бүрийг бүхэлд нь өтгөрүүлсэн сүүгээр тослоорой. Хэрэв хүсвэл хайлсан зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, нунтаг сахараар аяга тавгаа чимэглээрэй.
