Татсан тугалын махнаас бид котлетыг сийлбэр хийх боловч тэд зөөлөн, шүүслэг болж хувирна. Цэнхэр бяслаг тэдэнд өвөрмөц амт өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 кг татсан мах;
- 100 гр цэнхэр бяслаг;
- 1 сонгино;
- 1 багц ногоон сонгино;
- Чили чинжүү, далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно;
- 2 tsp Worcestershire амтлагч;
- 1 tsp гич.
- Шарах зориулалттай чидуны тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих, дараа нь үрэх нь дээр. Ногоон сонгино цавчих.
Алхам 2
Сонгиныг тугал, цэнхэр бяслаг (зөөлөн тул асуудалгүй байх ёстой), сүмс, гич, давс, чинжүүтэй холино. Татсан махыг сайтар холих нь маш чухал юм. Энэ даалгаврыг даван туулсны дараа хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш илгээнэ үү: найрлага нь хоорондоо "нөхөрлөх" ёстой.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хүнд, цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр халаана. Бид котлет, шарсан мах хүртэл зөөлөн баримал хийдэг. Бие даасан хоол болон бургерыг амттай дүүргэгчийн аль аль нь тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!
