Энэхүү нухаш шөлийг төмс, таанагаар хийсэн. Энэ нь arugula болон croutons-тэй хамт үйлчилдэг - жижиг croutons. Хүнд цөцгийтэй тул шөл нь маш нарийн нягтралтай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 900 мл ус эсвэл тахианы шөл;
- - 2 төмс;
- - 3 таана;
- - 150 мл хүнд тос;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 2 баглаа ругула;
- - 1 сонгино;
- - давс, хар чинжүү;
- - чимэглэлийн зориулалттай croutons.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зузаан ханатай том тогоо аваад цөцгийн тосоо халаагаад жижиглэсэн сонгино, таана, төмс тавь. Хүнсний ногоог хутгаж, хоёр минутын турш чанаад дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Савыг таглаатай таглаад 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Шөл эсвэл усыг саванд хийнэ, буцалгаад 20 минутын турш зөөлөн болтол хүнсний ногоо буцалгана.
Алхам 3
Бэлэн шөлийг шигшүүрээр арчиж, саванд буцааж хийнэ. Энэ шөлийг холигчоор нунтаглахыг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр та хэт наалдамхай тууштай болно.
Алхам 4
Рукулаг нилээд цавчих, шөл дээр нэмээд хамт 5 минут буцалгана.
Алхам 5
Шөл, давс, чинжүү дээрээ өтгөн тосыг хүссэнээрээ нэмнэ.
Алхам 6
Бэлтгэсэн шөлийг хэсэгчлэн саванд хийнэ.
