Ногоон бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал юм. Энэ нь олон витамин, зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис агуулдаг. Нахиа нь таны хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Төмс - 3 ширхэг
- Булцууны сонгино (том) - 1 ширхэг
- Сармис - 3 хумс
- Нахиа - 150 гр
- Ус - 300 мл
- Цөцгий - 100 мл
- Ургамлын тос
- Давс, чинжүү (шөлний хувьд) - амсах болно
- Paprika, хатаасан сармис, давс (шатаасан вандуйны хувьд) - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нохойн хоол хийх. Нэгдүгээрт, та шөнийн дотор (эсвэл дор хаяж 6 цаг) хүйтэн усанд дэвтээж, гацуураа зайлуулж, зайлж, шинэ усаар дүүргээд нэг цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлэн дэгдээхэйнүүдийг хоёр хэсэгт хуваагаад нэг нь нухаш шөл, нөгөө нь шаржигнуур вандуйнд орно.
Алхам 2
Үйрмэг дэгдээхэйнүүдийг бэлтгэхийн тулд цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Дараа нь давс, улаан чинжүү, хатаасан сармисыг тус тусад нь саванд хийж, вандуйгаар өгөөмрөөр цацаж, сайтар холино. Нь вандуйг жигнэмэг дээр тавиад 30-35 минутын турш жигнэнэ. 180 градусын температурт, үе үе хутгана.
Алхам 3
Сонгино, гурван сармисаа нарийн хэрчсэн дээр нилээд цавчих (эсвэл хэвлэлээр дамжуулж). Ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь сонгино, сармисаа хуурна.
Алхам 4
Бид төмсийг цэвэрлэж, угаадаг. Бид үүнийг шоо болгон хуваасан. Сонгино, сармис дээр 300 мл буцалж буй усны хамт төмс нэмнэ. Төмсийг зөөлөн болтол (10-15 минут) буцалгана.
Алхам 5
Чанасан вандуй, төмсийг хутгагч саванд хийнэ. Усанд дүрэх холигчоор цөцгий болтол нунтаглана. Үүнийг хайруулын тавган дээр буцааж хийж, халуун ногоо, цөцгий нэмээд бага зэрэг халаана (буцалгаж болохгүй). Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал та буцалсан ус нэмж болно. Бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Алхам 6
Талх нарийн боов, шинэ ургамал бүхий халуун шөлөөр үйлчил.
