Энэтхэгийн хоол нь маш олон энгийн, гэхдээ ер бусын, маш амттай хоол юм. Жишээлбэл, эдгээр нь кокосын бялуу юм. Энэхүү амттан нь маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - шинэхэн сараалжтай кокос - 1.25 аяга;
- - огноо элсэн чихэр - 0.75 аяга;
- - кардамон нунтаг - 0.5 халбага.
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 0.75 аяга;
- - семолина - 2 хоолны халбаганууд;
- - шар тос - 1 халбага;
- - сүү - 0.5-0.75 шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нарийн үрж жижиглэсэн кокосыг үнэгүй хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь тэнд огнооны элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь гал дээр тавиад дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш тасралтгүй хутгана. Үр массад кардамон нэмнэ. Ингэснээр та нэлээд зузаан хольцтой байх ёстой.
Алхам 2
Улаан буудайн гурил, семолина зэрэг орцуудыг тусдаа саванд хийж нэгтгэнэ. Ургамлыг хуурай аргаар хольж дээр нь тусгай аргаар хайлуулсан цөцгийн тос, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Хоёр минутын турш массыг хажуу тийш нь хөдөлгөнө. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа өрөөний температурт сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино, тагийг нь дөрөвний нэгээр таглана.
Алхам 3
15 минутын дараа зуурсан зуурсан гурилаа бага зэрэг сүү цацаж сайтар холино.
Алхам 4
Бэлэн зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг бүрээс өнхрүүл. Дугуй барималуудыг тортилла болгож, дээр нь наргил модны дүүргэлт бүрийг нэг халбага тавина. Ирээдүйн бялууг зөөлөн чимх.
Алхам 5
Гүн, өтгөн аяганд өгөөмөр гүн хайруулын тос хийнэ. Дотор нь кокосын боовыг тал бүр дээр нь алтан болтол нь хуурна.
Алхам 6
Бэлэн болсон амттанг цаасан алчуураар арчиж цэвэрлээрэй - ингэснээр илүүдэл тос арилна. Кокосын бялуу бэлэн боллоо!
