Хэрэв та кокос, шоколаданд дуртай бол энэ бялууны жор танд зориулагдана. Шоколадны суурь, зөөлөн кокосын дүүргэлт, алимны давхарга, паалантай агаартай орой нь үнэхээр амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 7 өндөг,
- - 350 гр гурил,
- - 500 гр элсэн чихэр
- - 250 гр цөцгийн тос,
- - 100 гр кокосын ширхэг,
- - 2 халбага какао нунтаг,
- - 2 tsp жигд нунтаг,
- - 500 гр алим,
- - 1 tbsp. халбага цардуул.
- Glaze:
- - 200 гр сүүтэй шоколад,
- - 100 мл цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг зайлж, цагааныг шараас нь сайтар салгаж ав. Зөөлөн цөцгийн тосыг саванд хийж, 1 аяга элсэн чихэр (ердийн эсвэл хүрэн өнгөтэй) нэмээд 7 шар нэмнэ. Сайн хумсны.
Алхам 2
Гурил дээр жигд нунтаг нэмээд хэд хэдэн удаа шигшинэ, ингэснээр бялуу илүү зөөлөн, агаарлаг болно. Зодуулсан өндөгний шар дээр шигшсэн гурилаа нэмнэ.
Алхам 3
Хоёр өндөгний цагааныг тусдаа саванд хийж хөөсөрнө. Ташуурсан өндөгний цагааныг зуурмаг дээр хутгана. Бэлэн зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваа. Эхний хэсэгт какао нэмээд хутгана.
Алхам 4
Үлдсэн өндөгний цагаан дээр 250 грамм элсэн чихэр нэмээд оргил цэг хүртэл цохино. Цардуул, кокосыг зөөлөн хутгана.
Алхам 5
Алимаа угааж, хальсалж, үрээд шүүсийг нь бага зэрэг шахна.
Алхам 6
Жигнэх таваг (тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин) -ийг илгэн цаасаар доторлоорой. Какаоны зуурмагийг илгэн дээр тавиад зөөлөн гөлгөр болго. Зуурсан өндөгний цагаан ба кокосын хольцыг зуурмаг дээр тавина. Дээрээс нь алимны давхаргыг тавь. Зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг дүүргэж тавина.
Алхам 7
Зуухаа 175 градус хүртэл халаана. 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Бэлэн болсон амттангаа зуухнаас ав. Дээд тал нь шоколадтай мөстөлттэй. Мөстлөгийн хувьд халуун цөцгий, шоколадыг холино. Амттаныг бүрэн хөргөнө. Дараа нь зүсмэлүүдээр хувааж, цайгаар үйлчил.
