Миний анхны туршиж үзсэн браунни нь аймаар хуурай, огт шоколадтай байсангүй, тиймээс би энэ амттанг нухацтай авч үзээгүй байсан … Энэ жорыг бүрэн туршиж үзтэл!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 25 гр гурил;
- - 85 гр хар шоколад;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 60 гр элсэн чихэр;
- - 0.5 tbsp. какао нунтаг;
- - 0.5 tsp ванилийн сахар;
- - 1 tbsp. Ром дарс;
- - чимх давс;
- - Ромд дэвтээсэн цөөн тооны хатаасан жимс, хэрэв хүсвэл, амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв хатаасан жимс хэрэглэж байгаа бол амттан бэлтгэхээс өмнө нэг шөнийн дотор архинд дэвтээнэ.
Алхам 2
Усан халаагуурт шоколадыг цөцгийн тосоор хольж, нэгэн төрлийн байдалд оруулаад бага зэрэг хөргөнө. Тусдаа саванд өндөгийг ваниллин болон ердийн сахараар бага зэрэг сэгсэрнэ.
Алхам 3
Гурилыг какао, бага давстай холино. Зодуулсан өндөгний дээр хийнэ. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд зуурахдаа цөцгийн тос, шоколадны холимог нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаж, дэвтээсэн хатаасан жимс нэмнэ.
Алхам 4
Жижиг хэлбэрийг илгэн цаасаар дэвсэж, хольцыг дотор нь хийнэ. Давхаргын өндөр нь ойролцоогоор 5 - 6 см байх ёстой бөгөөд зуухаа 170 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөр доторх массын гуравны нэг нь бага зэрэг хөдөлж байвал амттан бэлэн болно. Маягт хөргөөд, хүйтэнд дор хаяж 5 цаг явуулна уу. Үйлчлэхээсээ өмнө өрөөний температурт хагас цаг байлгана.
