Нохой жилд түүний хүндэтгэлд зориулж амтат хоолгүй шинэ жилийн баярын ширээ гэж юу вэ? Эцсийн эцэст та нөхөрсөг бэлгэдлийг тэмдэглэж, хүн бүр уулзахдаа хэрхэн баяртай байгааг харуулах хэрэгтэй. Тиймээс бид хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авч, хормогч өмсөөд, ер бусын тэжээллэг, халуун ногоотой, хоолны дуршил сайтай мах, мөөг, хиамтай салат бэлтгэдэг. Та хүүхдүүдийг тусламж дуудаж болно, тэд хоолонд дуртай байх болно!
Нохой хэлбэрээр шинэ жилийн салат бэлтгэхийн тулд мах, хиам, мөөг, хүнсний ногоо, майонезаас авах хэрэгтэй болно. Энэ бол баярын хоолыг өвөрмөц амт өгөх эдгээр бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та давхрага тавих, нохойн царай гаргах гээд заваармааргүй байвал бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж хутгаж болно. Гэсэн хэдий ч энэ сонголт нь зочдод үйлчлэх анхны арга барилыг гайхшруулж чадахгүй тул бид 2018 оны шинэ жилээр бүх дүрмийн дагуу салат хийх болно.
Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно
- чанасан үхрийн мах, тугалын мах - 500 гр;
- "Доктор" чанасан хиам - 300 гр;
- чанасан өндөг - 5 ширхэг;
- сонгино - 3 толгой;
- даршилсан / даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- дунд зэргийн чанасан төмс - 5 булцуу;
- чанасан лууван - 4 ширхэг;
- даршилсан шампиньон (эсвэл хоосон зайнаас гар хийцийн мөөг) - 300 гр;
- давхаргыг тараах зориулалттай майонезаас;
- хайруулын ургамлын тос;
- давс;
- салат ороох зориулалттай хар чидун.
2018 оны шинэ жилийн Shaggy Dog салатыг алхам алхмаар хийх жор:
- Эхлээд бүх хоолоо бэлдээрэй. Төмс, сонгино, лууваныг хальсалж, чанасан өндөгийг хальслана.
- Даршилсан өргөст хэмх, лууван, төмс, цагаан ба шарыг үрж үрж, бүх найрлагыг нь янз бүрийн ялтсан дээр холилгүйгээр тавина.
- Жижиг шоо болгон чанасан мах, сонгино хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сонгины талыг махны хэсгүүдээр хуурна. 3 минутын дараа хоолны дуршилтай царцдас гарч ирсний дараа үрж жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ. Холимогийг хоёр минутын турш хуурч, таваг руу хөргөнө.
- Хайруулын тавган дээр тос нэмээд нилээд жижиглэсэн шампиньоныг үлдсэн сонгинотой хамт хуурна. Амт нь чинжүү, давсаар амтална. Хөргөх.
- Хиамаа солонгос луувангаар үрж эсвэл маш нимгэн хэрчээд нимгэн тууз болгоно.
- Шинэ 2018-д зориулан хийсвэр салат цуглуулж эхэллээ. Үүнийг хийхийн тулд төмс, лууван, махыг хоёр хувааж хуваана.
- Эхний давхарга нь сонгинотой шарсан үхрийн мах бөгөөд ирэх жилийн билэг тэмдэг болох тавган дээр үүссэн Шар Шар Нохой юм. Бид гэдэс, дөрвөн хөл, толгой, сүүлийг махаар халбагаар тарааж хийдэг.
- Хоёр дахь давхарга нь сараалжтай төмсний хагас юм. Бид майонезаар бүрхэж, хэрэв хүсвэл давс нэмнэ.
- Дараа нь луувангийнхаа хагасыг давхрагад хийж, сонгинотой шарсан мөөг, үлдсэн төмсөө хийж, шүүслэгээр майонезаас сараалжтай болгоно.
- Үлдсэн үхрийн махыг нэмээд махыг шараар цацаж, тавган дээрээс уурагуудаа давхаргаар хийнэ.
- Шинэ жилийн салатыг дуусгах нь хиамнаас чих, сарвуу, сүүл үүсэх явдал юм. Бид хэлийг тамхи татдаг хиам, хий - чидуны хагасаас гаргаж авдаг.
Нохойны 2018 оны шинэ жилийн салат бэлэн болсон тул хөргөгчиндөө хагас цагийн турш хийж дэвтээгээд зочдод үзүүлээрэй.
