Эдгээр бяцхан боовны бялууг дүүргэх хамгийн түгээмэл сонголт бол чанасан өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийн тос юм. Гэхдээ гадаа нар хүчтэй ба гол зүйлсээр гэрэлтэж байгаа тул тэднийг өтгөн зайрмагаар дүүргээд шоколадан мөстлөгөөр чимэглэцгээе!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 12 ашгийн төлөө:
- Зуурмаг:
- - 0, 5 tbsp. ус;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 tsp Сахар;
- - чимх давс;
- - 2 өндөг;
- - 0, 5 tbsp. гурил.
- Цөцгий:
- - 100 гр ташуурдуулагч тос;
- - 0.5 tbsp. цөцгийн тос;
- - 100 гр шоколад;
- - хавчих ваниллин.
- Дүүргэлт:
- - 500 гр ванилийн зайрмаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
190 градусын зууханд урьдчилан халаагаад зууханд хийж, жигд цаас эсвэл жигд цаасаар бүрж бэлтгэнэ.
Алхам 2
Зүссэн цөцгийн тосыг зузаан ханатай саванд хийнэ. Гал дээр тавиад тосыг тарахыг хүлээнэ үү. Хагас шилэн ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд холимог буцалтал хүлээнэ.
Алхам 3
Гурилаа нэмээд модон хусуураар хутгаад бүх шингэнийг шингэтэл нь чанана.
Алхам 4
Савнаас хольцыг хүнсний процессор руу шилжүүлж, өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмж зодож эхэлнэ. Холимогийг нарийн боовны тариур руу шилжүүлж, зуурмагийг жигд хуудсан дээр тарааж, өндөр, дугуй хэлбэртэй "овоо" үүсгэдэг. Халуун зууханд дөрөвний нэг цагийн турш тавиад зуухны температурыг 180 хэм хүртэл бууруулж, 20 орчим минутын турш жигнээд ширхэг нь өндөр, алтан болтлоо жигнэнэ. Зуухны хаалгыг ямар ч тохиолдолд онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүнүүд суурьших болно!
Алхам 5
Саванд өтгөн цөцгий, цөцгийн тосыг холино. Буцалж, гал дээрээс аваад жижиглэсэн шоколад, ваниллин нэмнэ. Та харанхуй, сүүн шоколадыг хоёуланг нь амтлах боломжтой. Шоколадыг уусгаад холимог жигд болтол хутгана.
Алхам 6
Пайдаперолыг цөцгийтэй зайрмагаар дүүргээд тус бүрийг нь шоколадны тосонд дүрнэ. Яаралтай үйлчил.
