Байцааны шөл хэрхэн хоол хийх талаар олон янз байдаг. Өөрийн сонголтоос хамааран та ямар ч мах хэрэглэж, цуккини, төмс нэмж эсвэл шинэ байцаа даршилсан байцаагаар сольж болно. Энэхүү жороор бол таваг нь хөнгөн болж хувирдаг - шинэ бүтээгдэхүүнийг ашигладаг тул.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гахайн мах
- - 1 кг шинэ байцаа
- - 500 гр улаан лооль
- - 200 гр лууван
- - 200 гр сонгино
- - амт нь давс, чинжүү
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог угаана. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг үрж жижиглэнэ. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, байцаа нилээд цавчих. Хэрэв танд тусгай байцаатай хутга байгаа бол байцаа огтлоход хялбар болно. Махаа жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, алтан хүрэн болтол сонгино хуурна. Та бага дулаанаар шарсан мах хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр юу ч шатахгүй болно. Сонгино дээрээ үрж жижиглэсэн лууван нэмээд бага зэрэг хуурна. Махаа нэмээд бага зэрэг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Байцаа, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Байцаа зөөлөн болсны дараа улаан лоолийг нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Дараа нь галаас авна. Хоол бэлэн боллоо.
