Орчин үеийн амьдралд хангалттай цаг хугацаа алга! Тиймээс та амттай хоол, олон янз байдлыг хүсч байна. Хэрэв танд хөргөгчинд мах байхгүй, гэхдээ хиамны хэсэг үлдсэн бол та маш амттай hodgepodge хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс 4 ширхэг;
- - чанасан хиам 250 гр;
- - тамхи татдаг хиам 250 гр;
- - даршилсан өргөст хэмх 250 гр;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг 50 гр;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - өргөст хэмх даршилсан ногоо;
- - цуу;
- - dill ногоон;
- - нимбэг 0.5 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Киноны хиамыг чөлөөлж, жижиг тууз болгон хуваа. Өргөст хэмхний үзүүрийг тасдаж, ижил аргаар хайчилж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Төмсийг мөн хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Саванд 2 литр ус хийнэ, буцалгана. Усан дээр төмс нэмээд хагас бэлэн болтол хооллоорой. Ургамлын тосонд хиам, сонгино, өргөст хэмхийг хуурна. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд 7 минут орчим буцалгана, үе үе хутгана.
Алхам 3
Хиамны шарсан төмсийг хагас боловсруулсан төмстэй саванд хийнэ. Давс, хар чинжүү, өргөст хэмх даршилсан ногоо, цуу нэмээд амсах болно. Бүх зүйлийг зөөлөн болтол, дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана. Бэлтгэсэн hodgepodge-ийг dill болон нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
