Солянка баян, амттай болсон. Энэ нь оройн хоолонд тусдаа хоолоор үйлчилж болох бөгөөд үдийн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тугал 300 гр;
- - өвчүү 200 гр;
- - сонирхогчийн 200 гр;
- - тамхи татдаг хиам 150 гр;
- - даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг;
- - 3-4 төмс;
- - улаан лооль 1 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг 3 tbsp. халбага;
- - чидун 100 гр;
- - нимбэг 1 ширхэг;
- - шинэ champignons мөөг 2 ширхэг.
- - сонгино 1 ширхэг.
- - давс;
- - ургамлын тос;
- - хар чинжүү;
- - цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махны махыг том саванд буцалгана. Дараа нь бид махыг гаргаж аваад хөргөнө, жижиг шоо болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Алтан хүрэн хүртэл тугалын махыг хуурна.
Алхам 2
Цээж, хиам, хиамыг махнаас арай том хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан сонгино хальслаарай. Маханд хайруулын тавган дээр тамхи татдаг мах нэмээд 3-5 минут хуурна. Дараа нь махыг шөл рүү шилжүүлнэ. Үлдсэн тосонд сонгино алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр сонгино дээр нэмээд 4 минут буцалгана. Өргөст хэмх, улаан лоолийг нилээд цавчих. Төмсийг хальслаарай. Төмсөө саванд хийж буцалгана. Дараа нь сонгино, өргөст хэмх, улаан лоолийг саванд шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Hodgepodge-ийг 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь чидун, нимбэгний зүсмэлүүд, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ. Өөр 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь таглаад хэдэн минут байлгана. Цөцгий hodgepodge үйлчил.
