Загас, бууцайтай сагс нь баярын ширээнд маш сайн хоолны дуршил болох болно. Дээрээс нь тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - нэг аяга гурил,
- - 120 гр цөцгийн тос,
- - 6 tbsp. хүйтэн ус халбага
- - амсах давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 300 гр бууцай,
- - 150 гр өтгөн тос,
- - 2 өндөг,
- - 100 гр хатуу бяслаг,
- - 1 форель стейк,
- - 1 tsp газрын самар,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самбар дээр гурил цацаж, давс нэмээд хөргөгчинд нэг ширхэг цөцгийн тос тавина.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хутгаар цавчих, вандуйны үйрмэг үүсэх хүртэл гурилаар хутгаад аяганд хийнэ. Хүйтэн ус нэмээд бүх үйрмэгийг бөмбөг болгон нэгтгэх хүртэл зуурсан гурилаа хурдан зуурна.
Алхам 3
Мөөгөнцрийн ёроолд өндөгний хэмжээтэй зуурсан гурил тавина. Мөөгөнцрийн гадаргуу дээр сагс гарч иртэл тараана. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд байрлуул.
Алхам 4
Загасны махыг яс, арьснаас салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Өндөгийг цөцгийтэй холино.
Алхам 5
Бууцай, задийн самар, нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Алхам 6
Мөөгөнцөрийг хөргөгчнөөс ав. Загасны загасны туузыг өнхрүүлээд өнхрүүл.
Алхам 7
Зуурмагийн сагс бүрийн доод хэсэгт 1-2 хоолны халбагыг тавина. цутгах халбага. Дээрээс нь хулд загасны ороомогоор хийсэн. Хэмжээгээ тэгшлээд бага зэрэг дараарай, ингэснээр дүүргэлт нь сагсны дээд хэсэгт гарч ирнэ. Шаардлагатай бол дүүргэгч нэмж оруулаарай.
Алхам 8
175 градус хүртэл халаадаг зууханд 50 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөл загас, бууцайны сагсыг хөнгөн зуушаар үйлчил.
