Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ цагаан будааны хачиртай амттай, ер бусын хоолоор дайл. Энэхүү эрүүл бөгөөд хөнгөн амттан нь сайхан хоолонд дурлагчдад таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр туна загас;
- - 150 гр далайн амьтан;
- - 120 мл. кокосын сүү;
- - 2 улаан лооль;
- - Болгарын чинжүү;
- - 3-4 ширхэг лаврын навч;
- - 1-р будаа;
- - 3 tbsp. ургамлын тос;
- - давс, чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туна загасны арьс, гэдэс дотрыг зайлуул. Загасны булангийн хальсыг сайтар арилгана. Гэдэс, нурууг далайн амьтнаас аваад толгойг нь тайрч, арьсыг нь ав. Туна булангийн буланг том хэмжээтэй хэрчээд, далайн амьтны буланг цагираг болгон хуваа.
Алхам 2
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг богино тууз болгон хэрчинэ. Цагаан будааг угааж, бүлээн усаар хучна. Хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа халаагаад ургамлын тосоор дусааж, жижиглэсэн ногоогоо нэмнэ. Тэднийг 3-4 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо руу далайн хоол, лаврын навч илгээнэ үү. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Тэднийг хүнсний ногоогоор 2-3 минутын турш хуурна. Кокосын сүүг асгаж зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 4
Цагаан будаанаас усыг зайлуулж, буцалгаад бага зэрэг давсаар амтална. Бэлэн будаагаа тавган дээр тавиад, лаврын үртэсээр чимэглээрэй. Кокосын сүүнд чанаж болгосон далайн хоолыг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийж цагаан будааныхаа тавгаар үйлчил.
