Чанасан ногоо бол шинэ амтлагч нэмж, орц найрлагыг нь өөр өөр болгосноор өөр өөр аргаар бэлтгэж болдог сайхан хоол юм. Хүнсний ногооны холимог дээрээ гахайн мах нэмж, илүү аюулгүй, амттай амтыг үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 хаш;
- хагас жижиг zucchini;
- 2 сонгино;
- 200 гр цэцэгт байцаа;
- 1 том лууван;
- 3-4 хумс сармис;
- Махтай 1 гахайн яс;
- 200 гр гахайн мах;
- Лаврын навч;
- яншуй үндэс;
- Provencal ургамал;
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог жигнэхийн тулд шөл бэлтгэ. Та тэдэнд гахайн мах нэмж өгөх тул гахайн махны ясны шөлийг махтай хамт буцалгах нь зүйтэй. Үүнийг хүйтэн устай саванд хийж, хальсалж, хоёр хуваасан сонгино нэмнэ. Яншуйны үндсийг ижил газарт байрлуулж, цөөн хэдэн хар чинжүү, булан навч байрлуул. Шөлийг тогтмол хальтирч, шөлийг ойролцоогоор нэг цаг хагасын турш буцалгана. Хоол хийх дундаа давс хийж амтална. Бэлэн шөлийг шүүж, ил тод болгоно.
Алхам 2
Хүнсний ногоог анхаарч үзээрэй. Сонгиноо хальслаад нилээд жижиглээд дараа нь халуун ургамлын тосонд 3-4 минут шарна. Лууванг хагас тойрог болгон хайчилж, сонгино дээр нэмнэ. Өөр 3 минутын турш хооллоорой. Хаш, zucchini-г шоо болгон хувааж, үлдсэн бүтээгдэхүүнтэй хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Жижиглэсэн сармисаа тэнд тавь. 3-4 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй. Дулаанаас ав.
Алхам 3
Цэцэгт байцаагаа буцалж буй давстай усанд 5 минут буцалгана. Үүнийг огтлохгүй байхыг зөвлөж байна, харин байцаа толгойг тус тусад нь жижиг баг цэцэгтэй болгон хуваахыг зөвлөж байна. Үлдсэн ногоондоо байцаа нэмээд холимогоо шилэн шөлөөр хучна. Тагийг нь таглаад дунд зэргийн гал дээр тавина. Хоол хийж эхэлснээс хойш хэдэн минутын дараа хүнсний ногоогоо давс, перецээр амтлаад, хүсвэл хатаасан Provencal ургамал нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол чанаад, луувангаар хоол хийх зэргийг тодорхойлох нь хамгийн хялбар арга юм.
Алхам 4
Гахайн махыг нимгэн тууз болгон хувааж, хуурна. Хэрэв дотор нь их хэмжээний өөх тос байвал хуурай хайруулын тавган дээр чанаж идвэл шаардлагатай өөх тос өөрөө хайлах болно. Гахайн мах нь шаржигнуур, шаржигнууртай байх ёстой. Үйлчлэхийнхээ өмнө хүнсний ногоогоо хутгана, та хамтдаа чанаж болно, гэхдээ удаан биш, хамгийн ихдээ хоёр минут - гахайн мах зөөлрөх ёсгүй.
Алхам 5
Халуун гахайн махтай шөлөөр үйлчил. Ийм хоолонд хамгийн сайн дагалдах хэрэгсэл бол үр тарианы талхаар хийсэн шарсан талх болно. Дунд зэргийн хэмжээний элсэн чихэр агуулсан алимны цан зэрэг хамгийн хөнгөн ундааг сонгоорой.
