Даршилсан хонины махыг дарсны соустай хослуулсан нь мартагдашгүй амтыг бий болгодог. Соусанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь аяга тавагны үнэр, үнэрийг өгдөг хүн юм. Мах нь шинэхэн байх ёстой. Цайвар ягаан өнгө нь хурганы залуу насыг илтгэнэ. Шаардлагатай бүх найрлага бэлэн байх тохиолдолд таваг бэлтгэх нь 35 минутаас хэтрэхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хурганы целлюлоз - 180 гр;
- - quince - 140 гр;
- - сонгино - 60 гр;
- - цагаан дарс - 150 мл;
- - усан үзэм (үргүй) - 70 гр;
- - яншуй эсвэл килантро баглаа;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - хүссэн, давсалсан давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хурганы шинэхэн махыг жижиглэн хэрчинэ. Дараа нь quince-ийг хальсалж, жижиг шаантаг эсвэл шоо болгон хуваа. Усан үзэмээ хоёр хуваа. Сонгино, яншуйгаа нилээд хэрчинэ.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хурганы махыг хуурч, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Тусдаа хайруулын тавган дээр quince-ийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Махтай хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ус хийнэ, тагийг нь таглаад 15 минут буцалгана.
Алхам 3
Махны хэсгүүдийг quince руу шилжүүлж, дарс, ургамал, усан үзэм нэмнэ. Давсаар давс хийж гал дээрээс ав.
Алхам 4
Ургамлын хамт өгөөмөр үйлчилж, усан үзмийн хэсгүүдээр чимэглээрэй.
