Том баярын үеэр бялуу хийх уламжлал олон зууны туршид оршин тогтнож ирсэн боловч энгийн зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг гайхшруулах нь аль хэдийн маш хэцүү байдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар улам бүр сонирхолтой, ер бусын жор хайж байх ёстой бөгөөд үүний нэг нь "Ууцтай аарцтай бялуу" хийх жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр ууц;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 400 гр гэрийн бяслаг;
- - дөрвөн өндөг;
- - Ганга;
- - хоёр tbsp. махан шөл;
- - Лимон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүсэлхийг нимгэн зүсэж, халаасан хайруулын тавган дээр хийж хуурна. Энэ нь ууцыг сайтар дулаацуулж, бага зэрэг хүрэн болгоход хангалттай байх болно.
Алхам 2
Аарцыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, хоёр тахианы өндөгний шар нэмээд зөөлөн холино. Өтгөн тогтвортой цагаан хөөс үүсэх хүртэл холигчоор уургийг нь зодоод саванд хийж аарц дээр нэмнэ.
Алхам 3
Жигнэмэгийг аваад тосоор тосол. Шарсан ууцны зүсмэлүүдийг бүхэлд нь ёроолд нь жигд байрлуулна. Дээрээс нь аарцны зуурмагийг нэмээд бүх хэлбэрт нь сайтар тараана. Дээрээс нь ганга болон ууцны үлдсэн зүсмэлүүдийг тавь.
30-35 минутын турш 180 ° хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 4
Sauce бэлтгэхийн тулд та хоёр шар, хоёр хоолны халбагын хүйтэн махан шөл нэмэх хэрэгтэй. Холимогийг усан ваннд хийж хутгана. Цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, хальс нэмнэ. Давс хийж, чанаж, соусыг буцалгахгүй, хальслахгүйн тулд тасралтгүй хутгана.
Алхам 5
Аарцтай бялууг ширээн дээр соустай хамт бүлээнээр үйлчил.
