Хоолны дуршилтай шаржигнах царцдастай шүүслэг тахианы махыг олон хүүхэд төдийгүй насанд хүрэгчид хайрладаг. Хэрэв та үе үе нуглет идэхийг хүсвэл касс дээр оочерлож зогсох түргэн хоолны газруудад зочлох шаардлагагүй юм. Эцсийн эцэст, амттанг гэртээ амархан бэлтгэж болно. Гаднах төрхөөрөө ийм тахиа нь худалдаж авсан тахианаас муу зүйл биш, бүр илүү амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы махны булан - 1 кг;
- - Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- - сод - 0.5 tsp;
- - Цардуул - 1 tsp;
- - Талх хийх гурил - цөөн хэдэн халбага;
- - давс;
- - Газрын хар чинжүү;
- - Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос;
- - Хайруулын таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг хүйтэн урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хагас нимбэгний нэг халбага жүүсийг гараар эсвэл өөр тохиромжтой аргаар шахаж ав.
Алхам 2
Булангаа ямар ч хэлбэртэй хэрчсэн хэрнээ хэтэрхий жижиг биш байхаар нь хайчилж ав. Хэсгүүдийг нь саванд хийж, хоёр хавчаар нунтагласан хар чинжүү, жигд натри, давс нэмнэ. Бүх хольцыг сайтар холино.
Алхам 3
Цардуулыг саванд хийж, нэг халбага нимбэгний шүүс хийнэ. Бүгдийг дахин хольж, таг эсвэл хүнсний хальсан бүрхүүлтэйгээр 20-30 минутын турш тахианы махыг маринад байлгана.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр авч, наранцэцгийн тосыг дотор нь хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр сайн халаана. Үүний дараа гурилыг тавган дээр асгаж, дотор нь тахианы булангийн хэсэг бүрийг өнхрүүлээрэй. Эдгээр хэсгүүдийг бие биендээ хүрэхгүй байхаар хайруулын тавган дээр байрлуул. Бүтээгдэхүүнийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 5
Бэлэн бялууг тавган дээр тавь. Тэд яг тэнд дуртай соус, кетчуп, шарсан төмс, шинэ салатаар үйлчилж болно.
