Хоолны мастикийн тусламжтайгаар та хамгийн энгийн бялуу эсвэл гар хийцийн бялууг ч гэсэн хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээл болгон хувиргаж чадна. Ялангуяа өргөн тархсан мастикийн гол төрөл бол желатин, сүү, зефирийн мастик юм.
Сүү мастик
Ийм мастик бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Нунтаг сүү;
Нунтаг элсэн чихэр;
Өтгөрүүлсэн сүү.
Бүх найрлагыг 1: 1: 1 харьцаагаар нэгтгэж, масс нь зөөлөн plasticine шиг болтол сайтар холино. Мастик бэлэн боллоо. Түүний өнгө нь дүрмээр хэзээ ч цасан цагаан байдаггүй боловч ийм бүтээгдэхүүний амт нь ердөө л амттай байдаг.
Желатин мастик
Энэ жор нь илүү төвөгтэй боловч үр дүн нь маш сайн юм. Тэдний желатин мастикыг илүү нарийн хийцтэй уран баримал хийхэд ашиглаж болно.
Желатин дээр суурилсан мастик бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Ус;
Желатин;
Нунтаг элсэн чихэр.
2 хоолны халбагын желатиныг хүйтэн усанд дэвтээж хэдэн цагийн турш байлгасны дараа желатины уусмал бүхий савыг галд хийгээд бөөгнөрөл бүрэн уусч дуустал авчирна. Желатины уусмалыг ямар ч тохиолдолд буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс наалдамхай шинж чанараа алдаж, үнэр нь нэлээд тааламжгүй болно.
Желатин бүрэн ууссаны дараа дээр нь 2-3 аяга нунтаг сахар нэмээд массыг сайтар холино. Мастикт хүссэн өнгө өгөхийн тулд та хүнсний будаг нэмж болно, гэхдээ өнгө нь шингэн хэлбэрээр байвал өтгөн байлгахын тулд нунтаг сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно. Хэрэв та мастик чихэрлэг амттай байхыг хүсэхгүй байвал түүндээ бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээрэй.
Зефирийн мастик
Маршмал бол агаартай зефир, заримдаа хоёр өнгөтэй байдаг. Эдгээр чихэр нь чихэр боовны үндэс суурь болно. Мастик бэлтгэхийн тулд танд нэг шоколад (100 гр орчим) шоколад хэрэгтэй болно. Чихэрлэг зүйл дээр нэг халбага ус нэмээд хэдэн минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Үүссэн амтат масс дээр 1.5 аяга нунтаг сахар нэмээд шаардлагатай бол байнга хутгаж бүү мартаарай. Энэ төрлийн мастик нь бялууг чимэглэхэд зориулж жижиг зүйл хийхэд тохиромжтой.
Шоколадны мастик
Танд 2: 1 шоколад, зөгийн бал хэрэгтэй болно. Найрлагыг сайтар хольж, мастик бэлэн болно. Та хар, цагаан шоколадыг хоёуланг нь авч болно.
Зарим ашигтай зөвлөмжүүд:
Мастик үйлдвэрлэхийн тулд зөвхөн сайтар нунтагласан элсэн чихрийг ашиглаарай, эс тэгвээс эцсийн бүтээгдэхүүн нь хуванцар биш болно. Бэлэн мастикыг хөргөгчинд болон хөлдөөгчид хоёуланд нь хадгалах боломжтой.
