Халуун шарсан хуушуур бол гайхалтай амттан юм. Гэсэн хэдий ч эмэгтэйчүүд нэмэлт фунт авах эрсдэлтэй тул мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн сэвсгэр боовоор найрлахаас ихэвчлэн айдаг. Hercules бин нь илчлэгээс хамаагүй бага бөгөөд сайхан амттай байдаг.
Амттан хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн
Oatmeal бин бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 500 мл kefir, 2 тахианы өндөг, 1 шил овъёос, 2 tbsp. л. ургамлын цэвэршүүлсэн тос, 2 шил улаан буудайн гурил, бага зэрэг давс, 3 tbsp. л. элсэн чихэр, 1/2 tsp. сод. Хайруулын хувьд танд ургамлын тос хэрэгтэй болно.
Хуушуурын зуурмагийг урьдчилан дэвтээсэн цувисан овъёос хийхэд ашиглавал хамаагүй зөөлөн болно. Энгийн ширхгийг усаар асгаж, хоёр цагийн турш ганцаараа үлдээнэ. Шингэнийг бүрэн гадагшлуулахын тулд дэвтээсэн ширхэгийг шигшүүр дээр хаядаг. Та оройдоо үр тариа дэвтээгээд өглөөний хоолондоо гайхалтай хуушуур хийж болно. Хуушуурын хувьд хурдан исгэж, хоол хийх зориулалттай аливаа овъёос будаа тохиромжтой байдаг.
Hercules бин хийх жор
Кефирийг гүн гүнзгий саванд хийж, ургамлын тос, тахианы өндөгтэй холино. Холимогийг аажмаар овъёосны будаа нэмнэ. Хэрэв цувисан овъёос өмнө нь дэвтээгүй байсан бол зуурсан гурилаа 15-20 минутын турш тайван байлгах нь зүйтэй. Энэ хугацаа нь ширхгүүд бага зэрэг хавагнахад хангалттай байх ёстой. Шар айраг үйлдвэрлэх зуурмаг нь үүнийг шаарддаггүй.
Дараа нь давс, элсэн чихэр, содыг зуурмаг дээр нэмнэ. Та содыг цуутай хамт унтрааж болохгүй, учир нь kefir-тэй хосолсон найрлага нь исэлдэлтийн урвалыг өгдөг бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил нь хайруулын үеэр мэдэгдэхүйц өсдөг.
Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, ургамлын тос хийнэ. Хүчтэй дулааныг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул энэ тохиолдолд хажуу тал дээр нь шарсан бол бин нь дотор нь жигнэх цаг хугацаа байхгүй болно. Алтан хүрэн болтол тал бүр дээр нь шарсан төмс хийж хуурна. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хэт чанга халбагаар бүү хий. Зуурмаг хурдан босож, хуушуур хоорондоо наалдах болно.
Бэлэн хуушуурыг хавтгай сайхан тавган дээр тавьдаг. Соусын хувьд та өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл гар хийцийн чанамалаар амттангаар үйлчилж болно. Хэрэв гэр бүлд чихэрлэг шүд байхгүй бол хуушуурыг цөцгийтэй хамт хийж болно.
Овъёос ширхэгтэй хоол хийх нь хоолны мэргэжилтэн болон түүний хайртай хүмүүсийн хүсэл сонирхлоос хамаарч өөр өөр байж болно. Жишээлбэл, та шарсан сонгинотой сэвсгэр овъёосны бин хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд элсэн чихрийг жороор нь хасдаг. Бэлэн хоолыг цөцгий эсвэл махны амтлагчаар өгдөг.
