Oatmeal нь зөвхөн будаа төдийгүй хүнсний ногоо, хачир, буузтай янз бүрийн шөл хийхэд ч ашиглаж болно. Та мөн тэднээс амттай жигнэмэг жигнэх боломжтой бөгөөд хэрвээ та бага зэрэг төсөөлөл, хүсэл эрмэлзэлтэй бол овъёосны бялуу гайхамшигтай гарч ирнэ.
Oatmeal бялуу
Бага зэрэг ер бусын амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- цөцгийн тос - 100 грамм;
- oatmeal - 2 шил;
- ванилийн сахар - 1 уут;
- элсэн чихэр - 1 шил;
- түүхий өндөг - 2 ширхэг;
- давс - чимх.
Нэгдүгээрт, та элсэн чихэр, түүхий өндөгөөр цөцгийн тос нунтаглаж, дараа нь энэ массад овъёос, ванилийн сахар нэмээд зуурмагтаа бага зэрэг давс хийж бүгдийг нь сайн зуурах хэрэгтэй. Илүү бага хэмжээгээр нэгэн төрлийн масс авахыг хичээ.
Дараа нь та жигд хуудсыг тосолсон илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа түүнд шилжүүлэх хэрэгтэй. Массыг хутгаар сайтар тэгшлээд зууханд хийнэ. Бялууг 20 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон амттанг нэн даруй халуун хэрчсэн байх ёстой, эс тэгвээс хөргөсний дараа ширхгүүд карамелжиж, хатуу болно.
Хэрэв хүсвэл овъёосны бялууг цөцгийтэй хамт нэмж болно, ингэснээр та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй.
- өтгөн тос - 150 мл;
- элсэн чихэр - 100 грамм.
Хөргөсөн өтгөн цөцгийг хүчтэй хөөсөөр ташуурдах хэрэгтэй бөгөөд аажмаар нунтаг сахар нэмнэ. Та бялуу бүрийг эцсийн хөөсөөр хучиж, амттанг чихэртэй жимсээр чимэглэх боломжтой.
Нэрсний соустай гоймонтой банш
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- oatmeal (жижиг) - ½ аяга;
- гурил - ½ аяга;
- түүхий өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- давс;
- ус (зуурмагийн хувьд) - 2 tbsp. халбага;
- ус (соусын хувьд) - 4 шил;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- нэрсний чанамал - 1 шил;
- элсэн чихэр;
- нимбэгийн хүчил.
Шигшсэн гурил, жижиг овъёосны гурилыг заавал хольж холино. Дараа нь та 2 хоолны халбагыг буцалгаж, цөцгийн тосыг буцалж буй усанд хайлуулж, давс нэмнэ. Үргэлж хутгаж, гурил, үр тарианы холимог нэмээд 7-8 минут буцалгана. Хоол хийх явцад үүссэн бөөгнөрлийг аль болох сайтар нунтаглаж үзээрэй. Дараа нь үүссэн choux зуурмагийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд хөргөсний дараа өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь зуураад зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
Одоо та давсалсан усыг тусдаа саванд буцалгана. Баншийг жигд, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд цайны халбага, гуанз гэсэн хоёр халбагаар хийх хэрэгтэй. Том халбагаар та зуурсан гурилаа цуглуулаад аяганы хананд шахаж халбагаар өтгөрөх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь буцалсан усанд нэг халбага норгоод том халбагаар зуурсан гурилаа сонгож хэрэглээрэй. баншаа буцалсан устай саванд нэн даруй буулгана. Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл банш нь гонзгой байх бөгөөд бүгд ижил хэмжээтэй байх болно.
Баншаа бүгдийг нь хөвж дуустал нь буцалгаад, халбагатай халбагаар аваад гүн ялтасанд хийж нэрсний соустай хийнэ.
Соусаа авахын тулд нэрсний чанамалаа жижиг саванд хийгээд дээрээс нь буцалсан ус асгаж хутгаад буцалгаад шигшүүрээр шүүнэ. Дараа нь шөлийг элсэн чихэрээр дүүргээд хутгана. Цардуулыг тус тусад нь хүйтэн усанд уусгаад, холимогийг шөл рүү асгаж, 2-3 минут буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж эсвэл нимбэгний шүүс шахна.
