Тарц бол жинхэнэ Газар дундын тэнгисийн түргэн хоол юм. Зөвхөн манай түргэн хоолноос ялгаатай нь амттай, эрүүл байдаг / Халуун чихэнд гайхалтай нэмэлт үйлчилгээ үзүүлдэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мөөгөнцрийн - 1 tsp;
- - бүлээн ус - 200 мл;
- - гурил - 1, 5 аяга;
- - чидун жимсний тос, 2 хоолны халбаганууд сонгиныг буцалгахад + 1 халбага нэмнэ. зуурсан гурил руу;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - аньс, 4-5 ширхэг;
- - сонгино, 1 кг (хэрэв танд өөр төрлийн сонгино байгаа бол улаан эсвэл шар буурцагт ургамал нэмнэ үү!);
- - "Provencal ургамал" ургамлын холимог, 1 tbsp;
- - нүхтэй чидун, 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид ердийн мөөгөнцрийн зуурмагийг тавьдаг: мөөгөнцрийг ус, гурилтай хольж, тос, давс нэмээд дахин сайтар хольж, хүнсний хальсаар хучиж, 1, 1, 5 цаг байлгана.
Алхам 2
Тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Бид тэнд 3-4 минутын турш анчоус явуулдаг. Дараа нь Provencal ургамлын хольцыг нэмнэ. Бид сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Амт нь чинжүү, давс. 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 3
Нэг цагийн дараа гарч ирсэн зуурсан гурилаа хийж, жигд цаас дээр хийнэ. Дээрээс нь сонгино дүүргэж, дээр нь чидун жимсийг тавь. Бид үүнийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 20-25 минутын турш илгээнэ. Сайхан хооллоорой!
