Байгалийн хүнд үзүүлдэг сонгины төрөл бүрийн сортууд нь өөрсдөдөө сонголтын асуулт тавих үүднээс хоорондоо ямар ялгаатай байдгийг эргэцүүлэн бодоход хүргэдэг. Нэг эсвэл өөр бүтээгдэхүүнд зөвхөн амтанд тохируулан давуу эрх олгох уу, эсвэл ашигтай микроэлементийн багцад анхаарлаа хандуулж, нийлмэл шинж чанараас нь үргэлжлүүлэх үү?
Анагаах ухаанд улаан, цагаан сонгино
Аливаа сонгино бол юун түрүүнд хүний эв найртай хөгжил, үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисын жинхэнэ эх үүсвэр юм.
Эрдэмтэд 100-150 гр сонгино нь А бүлгийн витамин, аскорбины хүчлийн хоногийн хэрэглээний талаас илүү хувийг эзэлдэг гэж нотолж байна.
Төрөл бүрийн сортуудын найрлага ижил төстэй боловч цагаан, улаан сортуудын хооронд тодорхой ялгаа байсаар байна. Анагаах ухааны янз бүрийн салбарт ашигладаг тул дархлаа бий болгох, олон өвчнөөс салахад хувь нэмэр оруулдаг.
Улаан сонгино нь холестеринтэй тэмцэхэд нэн тохиромжтой. Хятадын эрдэмтдийн ийм нээлт нь энэхүү энгийн бөгөөд нэлээд түгээмэл ногооны талаархи дэлхийн бүх санааг шууд утгаар нь өөрчилсөн юм. Судалгааны явцад улаан эсвэл нил ягаан сонгиныг системтэйгээр хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг дөрөвний нэгээр бууруулах боломжтой болох нь тогтоогджээ. Тиймээс зүрх судасны эмгэг үүсгэх эрсдэл буурч, судаснууд цэвэрлэгдэж, жин хэвийн болно.
Цагаан сонгино нь төмрийн өндөр агууламжтай тул цус багадалттай тэмцэхэд маш сайн шийдэл байх болно.
Анагаах ухааны талаар ярихдаа ардын эмчилгээний талаар дурдах нь аргагүй юм. Тиймээс улаан сорт нь спортоор байнга хичээллэдэг, булчин шөрмөсний сунгалтыг сайн мэддэг хүмүүсийн хамгийн сайн найз юм. Gruel нь анхилуун үнэртэй булцуунаас бэлтгэгддэг бөгөөд дараа нь элсэн чихэртэй хольж, шахалтын хэлбэрээр гашуун цэг дээр түрхэнэ.
Үүний зэрэгцээ арьсны янз бүрийн согогийг арилгах шаардлагатай үед цагаан сонгино илүү үр дүнтэй байдаг. Энэ нь биеийн дээд хэсэгт нөлөөлдөг буцалгах, батга болон бусад азгүйтэлтэй тэмцэхэд ашиглагддаг.
Амтат сонгино - домог эсвэл бодит байдал уу?
Энэ бол чихэрлэг гэж нэрлэгддэг цагаан төрөл зүйл юм. Хамгийн өргөн тархсан ногоо бол Итали, Францад алдартай сонгины шөл бэлтгэдэг байв. Хатуу ширүүн амтгүй амт, анхилуун тосны агууламж өндөртэй сайхан үнэр нь олон төрлийн хоол хийхэд ашиглах боломжийг олгодог. Цагаан сонгино нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа маш сайн байдаг тул амт, гоо зүйн шинж чанараа алддаггүй.
Нөхцөл байдал нь улаан сортын хувьд огт өөр юм. Энэ нь шарж идсэний дараа харааны мэдрэмжийг бүрэн алдах боловч ямар ч хоолыг түүхийгээр нь сэргээж чаддаг.
Саяхан өргөн тархсан нил ягаан сонгино нь тод, ялимгүй хурц үнэртэй, шар сонгинотой харьцуулахад зөөлөн амттай байдаг. Гэхдээ энэ нь чихэрлэг байдлаараа улаанаас доогуур байдаг. Энэ сортыг ихэвчлэн олон төрлийн салат, дулааны боловсруулалт хийгээгүй бие даасан хачир болгон ашигладаг.
