Tart "Pissaladier"

Агуулгын хүснэгт:

Tart "Pissaladier"
Tart "Pissaladier"

Видео: Tart "Pissaladier"

Видео: Tart "Pissaladier"
Видео: Pissaladier 60 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Rissaladiere бол Францын алдартай хоол юм. Тарт нь амттай, анхилуун, ер бусын болж хувирдаг. Энэхүү хоолоор та баярын ширээг чимж, зочдод гайхуулах болно.

Тарт
Тарт

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 1, 5 tsp. мөөгөнцрийн
  • - 250 гр гурил
  • - 1 tbsp. л. Ганга
  • - 75 гр чидун
  • - 0.5 tsp давс
  • - 40 гр цөцгийн тос
  • - 120 мл ус
  • - 1 кг сонгино
  • - 4 tbsp. л. оливын тос
  • - 1 лаазтай аньс
  • - амсах чинжүү

Зааварчилгаа

1-р алхам

Эхлээд сонгино аваад дараа нь нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.

Алхам 2

Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гурил, мөөгөнцөр, чидун жимсний тос, ус, давсыг холино. Зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг өргөхийн тулд 30-40 минутын турш дулаан газар тавь.

Алхам 3

Хайруулын тавгийг аваад дараа нь 3 tbsp нэмнэ. л. чидун жимсний тос, цөцгийн тос, хайлуулна уу. Сонгино нэмээд бага дулаанаар ил тод болтол нь буцалгаад 25-30 минут орчим хутгаад ганга, давс, чинжүүгээ хийж амтлана. Галаас аваад хөргөнө.

Алхам 4

Зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, талыг нь гарга. Зуурсан гурилын дээр сонгины давхарга тавиад дээрээс нь аншийн тор хийж болно. Нүд бүрийн дунд чидун жимсийг байрлуул.

Алхам 5

Дараа нь 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 25-35 минутын турш шаргал хүрэн шарна. Хэсэг болгон хувааж, дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: