Бялуу "Үхрийн нүд шоколадтай" нь худалдаж авсан амттангаас дутахааргүй сайхан ширээн дээр харагдаж байна, амт нь маш нарийн бөгөөд үхрийн нүд, шоколад ямар сайхан үнэр вэ!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр цөцгий, 33% өөх тос;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр хар шоколад, улаан улаалзганы тос, 15% -ийн өөх тос;
- - 90 гр гурил;
- - 40 г какао нунтаг;
- - 3 өндөг;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - тос өтгөрүүлэгч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг жигд нунтаг, какао нунтагаар холино. Өндөгнүүдийг элсэн чихэрээр зодож, өндөгний савыг халуун устай саванд хийж, масс 3 дахин их болтол 8-10 минутын турш цохино. Гурилын хольцыг халбагаар аажмаар нэмнэ.
Алхам 2
Хоолны ёроолыг жигд цаасаар хучиж, цөцгийн тосоор арчиж, зуурсан гурилаа асгаж, 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэгийг төмөр тавиур дээр хөргөөд дараа нь 3 бялуу болгон хуваана.
Алхам 3
15% -ийн өөх тосыг халаана, буцалгаад авчрах хэрэггүй. Хар шоколад нэмээд хутгана - энэ нь цөцгийд бүрэн хайлж байх ёстой. Массыг хөргөнө. 33% цөцгий дээр хатуу оргил хүртэл хөөсөрч, шоколадны хольц, нүдээр нягтруулагч нэмнэ.
Алхам 4
Жигнэмэгийн бялууг цөцгийтэй түрхээд, цөцгий дээрээ улаан үхрийн нүд тавь (бас хөлдөөсөн ч авч болно). Бялууныхаа дээд ба хажуу талыг цөцгийтэй түрхээд дээрээс нь бага зэрэг сараалжтай шоколад цацна. Та дээд хэсгийг улаалзганы жимс, ташуурдуулж чимэглэх боломжтой. Шоколадаар бүрхэгдсэн үхрийн нүдтэй бялууг хөргөгчинд 2-3 цаг байлгасны дараа ширээн дээр үйлчилж болно.
