Галзуу цитрус, шоколаданд дурлагсдад зориулсан өөр нэг жор!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр улбар шар (хальсгүй жин);
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - 1 tbsp. ванилийн сахар;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - 1 tsp давс;
- - 0.5 tsp сод;
- - 350 гр гурил;
- - 5 tbsp. оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар өнгийн арьсыг тайрч (бүү хая!), Саванд хийж, гурван аяга ус асгаж, элсэн чихрийн хагасыг (150 гр) нэмнэ.
Алхам 2
Арьсыг хутгаар нилээд цавчих ба саванд жүрж дээр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дараа нь галыг багасгаж, 20-25 минут буцалгана. Буцалсан жүржийг ав, харин буцалгасан усаа асгаж болохгүй.
Алхам 3
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Улбар шар өнгийн хөргөөд хутгагчаар цавчих. Улбар шар өнгийн улбар шар чанаж болгосон улбар шар хальсыг нэмээд бүх зүйлийг холигчоор цохиж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 4
Үлдсэн сахар, ванилийн сахараа жүрж дээрээ нэмнэ. Сайтар хумсны.
Алхам 5
Өндөгийг улбар шар болгон цохино. Дараа нь зуурсан гурилын бүх хуурай орцыг нэмээд бүх зүйлийг халбагаар жигд болтол хутгана.
Алхам 6
Эцэст нь зуурмаг дээр оливын тос нэмээд дахин сайтар хольж, өмнө нь тосолсон хэвэнд хийнэ. 45 минутын турш зууханд хийнэ. Шүдний чигчлүүр нь бэлэн бялуунаас хуурай гарч ирнэ.
Алхам 7
Бялууг халуунаар нь шүдний чигчлүүрээр шууд цоолж, жүржийг чанаж идсэний дараа үлдсэн усыг асгаж байгаарай. Бялууг хэдэн цагийн турш ийм байдлаар орхи.
Алхам 8
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Мөөгөнцөрөөс бялууг аваад хайлсан шоколадаар хучна. Бүрхүүлийг хатууруулах хүртэл үлдээнэ үү. Хэрэв та хүсвэл бялууг зүсмэлүүд эсвэл жүрж, мандаринаар хийж чимэглэж болно.
