Энэхүү жор нь сонгодог Зебра бялуу дээр хийсэн импровиз бөгөөд бид зуурмаг дээрээ жүржийн шүүс нэмж өгөх болно! Цитрус, шоколадыг хослуулан хэрэглэдэг фенүүд жигнэх ёстой!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- Өндөг - 4 ширхэг;
- Ургамлын тос - 85 гр;
- Улбар шар шүүс - 150 гр;
- Нэг жүржийн улбар шар;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- Өөрөө ургадаг гурил - 260 гр;
- Ванилийн сахар - 1 уут;
- Какао нунтаг - 40 гр.
- Цөцгий:
- Улаан буудайн гурил - 20 гр;
- Улбар шар өнгийн шүүс - 50 мл;
- Нэг жүржийн улбар шар;
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- Yolks - 2 ширхэг;
- Өөх тос - 250 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа.
Алхам 2
Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаагаад өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж 26 см диаметртэй хэвийг бэлтгэ.
Алхам 3
Гурилыг нь саванд хийж, ваниллин болон ердийн элсэн чихэр, жүржийн хальс нэмнэ. Хутгах
Алхам 4
Хуурай найрлагад шар, ургамлын тос, жүржийн шүүс нэмнэ.
Алхам 5
Цагаан арьстнуудыг оргил хүртэл нь зодож, хэсэг хэсгээр нь зуурмаг дээр нэмнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг хоёр хуваана. Тэдгээрийн аль нэгэнд какао нунтаг нэмнэ.
Алхам 7
Харанхуй, цайвар зуурсан гурилтай 2 хоолны халбагыг ээлжлэн хэвэнд хийнэ, "гантиг" хэв маягийг бий болгоно.
Алхам 8
Халаасан зууханд хийж 45 минут орчим жигнэнэ. Шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгана уу.
Алхам 9
Цөцгий хийхийн тулд шарыг элсэн чихэр, гурил, жүүс, хальстай жижиг саванд хийж хутгана.
Алхам 10
Бүх найрлагыг сайтар хольж, усан ваннд байрлуулна. Зузаан болтол буцалгаад хойш тавиад бүрэн хөргөнө.
Алхам 11
Хөргөсөн кремээ хөөсөөр хөөсөрч улбар шар өнгийн цөцгийтэй нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 12
Бэлэн бялууг хөргөөд талыг нь хувааж, цөцгийтэй тараана.
