Царайлаг эрчүүд - вандуйны бялуу - өглөөний цайны үеэр гэр бүлийнхэнтэйгээ уулзвал хамгийн гунигтай өглөө хүртэл инээмсэглэлээс эхэлнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 1 шил сүү;
- - 80 мл ургамлын тос;
- - 3 халбага жигд нунтаг;
- - 315 гр гурил;
- - 1/2 аяга элсэн чихэр;
- - ванилийн сахар 2 халбага;
- - 1 халбага какао нунтаг;
- - ургамлын тос (хэвийг тослох зориулалттай);
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан ба шоколад гэсэн хоёр төрлийн зуурмагийг хий. Цагаан зуурмагийг эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. 1 өндөгийг аяганд хийгээд бага зэрэг хумслаарай.
Алхам 2
Ургамлын тосны хагасыг нь 1/2 аяга бүлээн сүүгээр хийгээд дахин бага зэрэг хөөсөрнө. Тусдаа саванд шигшсэн гурилын хагас, 1.5 цайны халбага жигд нунтаг, хагас элсэн чихэр, ванилийн сахарын хагасыг холино.
Алхам 3
Дараа нь хоёр хольцыг (шингэн ба хуурай) хольж, бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар холино. Хөнгөн зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 4
Үлдсэн хоолноос ижил аргаар хоёр дахь зуурсан гурилаа бэлтгэ. Зуурмаг бэлэн болсны дараа какао хутгана. Энэ нь шоколадан зуурмаг хийх болно.
Алхам 5
Цагаан ба шоколадны зуурмаг тус бүрийг 1-2 хоолны халбаган дээр тавь. Тус бүрт 2 цайны халбага гурил нэмж хутгана. Дамжуулах хоолойн уутыг дүүргэ. Хэрэв байхгүй бол та гилгэр хальсан ашиглаж болно.
Алхам 6
Энэхүү зуурмагийг маффин дээр вандуй хийхэд бэлтгэдэг. Маффины цагаан тугалгыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилын талыг дүүргэ: цагаан тугалганы талыг цагаан, нөгөө талыг нь шоколадаар дүүргэ.
Алхам 7
Зуурсан уутнаас (вандуйд зориулж тавь), жижиг булангуудыг нь тайрч, дүүргэсэн хэвний дугуйлан дээр зур. Маш олон вандуйг бие биенийхээ ойролцоо бүү хий, эс тэгвээс жигнэх явцад нийлдэг.
Алхам 8
Шоколадны дугуйланг цагаан зуурмаг дээр шахаж, эсрэгээр нь шахаж ав. Маффинуудыг урьдчилан халаасан 180 ° С зууханд 25 минут орчим байлгана. Cupcakes нь агаартай, сүвэрхэг, амттай байдаг.
