Ирэх 2019 он нь ахисан түвшний тогооч, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт шинэ жилийн цэсийг Нохой жилээс тэс өөр дүрмийн дагуу үзэх боломжийг олгоно. Эцсийн эцэст сайхан сэтгэлтэй, бүхнийг мэдэрдэг Гахай нь эрхэндээ орох бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээр тайвшрахад огтхон ч хэцүү биш юм. Хэрэв та үүнд хэд хэдэн анхны, маш их хоолны дуршилтай хоол, амттан, согтууруулах ундаа орсон бол 2019 оны Шинэ жилийн цэс бүх зочдод таалагдах болно.
2019 оны шинэ жилийн хоолны цэсийг зохиохдоо Шар Дэлхий Гахай ирэх жилийн билэг тэмдэг, эзэгтэй байх болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Тиймээс баярын шөнө шүүслэг, амттай гахайн махнаас бүх төрлийн хоол хийхийг хориглодог. Сайхан ааштай гахайг уурлуулахгүйн тулд дүрмийг баримтлах нь дээр. Энэ хориотой зүйл нь тамхи татдаг, чанасан хиам, хиам, карбонатад хамаарахгүй тул шинэ жилийн салат, хачиртай талх, нэг, хоёрдугаар хоолонд хиамыг аюулгүй нэмж оруулах боломжтой..
Та гахайн махан хоол огт хийж чадахгүй гэж бухимдах ёсгүй. Янз бүрийн төрлийн махнаас бусад олон амттай, анхны жорыг сонгох нь хэцүү биш юм.
- үхрийн мах;
- тугалын мах;
- хурга;
- цацагт хяруул эсвэл тахианы булан;
- туулайн мах
Гэрийн эзэгтэй нарт туслахын тулд олон төрлийн загасны жор - ягаан хулд, хулд, цурхай, хэлтэг, алгана, сахалт загас, поллок. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, үр тариа, бүх төрлийн чихэр, самар - зочломтгой гахай болон бусад бүтээгдэхүүнд дуртай. Тиймээс шинэ жилийн ширээ нь амттан, мах, хөнгөн зууш, салат, бялуу, согтууруулах ундаагаар шууд утгаараа "тэсрэх" ёстой.
Гахай жилд хориотой хүнс
2019 оны шинэ жилийн ширээн дээрх гахайн мах бол хориотой бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч уламжлалд итгэдэггүй хүмүүст гахайн хавирга шарах, махны судалтай ягаан давсалсан гахайн өөх идэхийг хэн ч хориглохгүй. Гэсэн хэдий ч ийм хүмүүс цөөхөн байдаг бөгөөд ихэнх нь шинэ жилийн баярын бэлгэдлийг бүх төрлийн амттангаар тайвшруулахыг хичээдэг.
2019 оны шинэ жилийн үдэш ширээн дээр ийм амтат хоолоор үйлчлэхийг хүсэхгүй байна.
- гахайн өнхрөх;
- давсалсан, тамхи татдаг гахайн мах;
- чанасан гахайн мах;
- тамхи татдаг хиам;
- шарсан, шатаасан, чанасан, чихмэл гахайн мах;
- ууц, бариул;
- соустай шарсан хавирга;
- шарсан мах;
- гахайн мах, гахайн махтай хоол;
- гахайн хөл;
- вазелин.
Шинэ жилийн өмнөх өдөр ширээн дээр юу хийх ёстой вэ
Зочломтгой, сайхан ааштай гахайг тайвшруулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэр амттай, маш их идэх дуртай. Тиймээс шинэ жилийн ширээн дээр дараахь зүйлүүд байх ёстой.
- мах, загас, шувууны халуун хоол;
- хүйтэн зууш;
- мах, загас, хүнсний ногоо, жимсний салат;
- сэндвич, канап;
- шампан дарс зэрэг спирт, хөнгөн согтууруулах ундаа;
- жимсний ундаа, жүүс, нимбэгний ундаа;
- шинэ жимс;
- даршилсан ногоо, маринад;
- бяслаг хэрчих;
- бялуу, бялуу, чихэр, жигнэмэг зэрэг чихэр;
- насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд зориулсан бусад хөнгөн зууш.
Хоолны дэглэм барьж, калори илчлэг тооцдог, эсвэл зүгээр л шинэ жилээр их хоол хийх дургүй хүмүүс жагсаалтыг бүхэлд нь дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Цэс нь зарим төрлийн хөнгөн салат, тахианы булан эсвэл чанасан загас, загасны түрс, улаан загас эсвэл жимсний тос, жүүс, самар зэргийг багтааж болно. Модны доор кофены ширээн дээр алим, мандарин, самар, бяслаг, чидун, чидун зэрэг цөөн хэдэн таваг тавихыг хориглодоггүй. Хамгийн гол нь бүх зүйлийг баяр ёслол, үзэсгэлэнтэй, лаа, шинэ жилийн эд зүйлээр бэлэглэх явдал юм.
Амтат хоолонд дурлагсдад зориулсан хоолны цэс
2019 оны Шинэ жилийн цэсийг зохиохдоо зөвхөн өрхийн ашиг сонирхлыг төдийгүй уригдсан зочдыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хүүхдүүдийн ширээ, эсвэл зөвхөн насанд хүрсэн хүн байх эсэхийг урьдчилан шийдэх шаардлагатай. Мөн шинэ жилээр дэлгүүрүүдээр жагсаалт, ааш муутай гүйхгүйн тулд бүх хоол хүнс, согтууруулах ундаагаа урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй.
Халуун хоолноос та дараахь зүйлийг сонгож болно.
- чихмэл цурхай;
- алимтай галуу;
- цөцгий соустай туулай;
- төмстэй талх нарийн боовны мах;
- ханцуйндаа төмстэй тахиа;
- шатаасан цацагт хяруул;
- зуурмагийн таглаатай саванд хийж үхрийн мах шарах;
- мөөг, тахианы булангийн хамт julienne;
- шатаасан нугас;
- зууханд цацагт хяруулын өнхрөх;
- жүрж, prunes-т шатаасан тахиа;
- өтгөн соустай хулд загас.
Хүйтэн зуушнаас та дараахь зүйлийг сонгож болно.
- загас дүүргэлт бүхий хийсвэр tartlets;
- сам хорхой, саламитай канапс;
- тахиа, хүнсний ногооны улиас;
- хулд загастай сэндвич;
- улаан түрсээр дүүргэсэн өндөг;
- herring "cream" бүхий төмсний сагс;
- тахиа, мөөгний tartlets;
- дүүргэлт бүхий pita roll;
- бяслаг ороомог;
- лаазалсан загас зуушны бялуу;
- үстэй дээлний доорх herring;
- улаан лооль, бяслаг, сармиснаас "Санта Клаус" хоолны дуршил.
Баярын ширээн дээр та амтлахын тулд шинэ жилийн салат бэлтгэх хэрэгтэй.
- "Эзэгтэй";
- "Оросын салат";
- "Метрополитан";
- "Хавч";
- "Цасан бүрхүүл";
- "Цезарь";
- "Хүний нулимс";
- "Конус";
- "Францын үнсэлт" болон бусад.
Амралт нь амттай амттангүйгээр дуусахгүй бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.
- шоколад өнхрөх;
- мөсөн бүрхүүлтэй гар хийцийн зул сарын жигнэмэг;
- шоколадны фондан;
- бялуу "Earl Ruins";
- жигнэмэггүйгээр нүдний шилэнд бяслагтай бялуу;
- сироп дахь мандарин;
- Баучер бялуу;
- Мандаринтай зул сарын баярын кекс;
- Кокосын ширхэгтэй цасан ширхэгтэй бялуу;
- тахианы бялуу;
- Шинэ жилийн кекс;
- маринуг.
Согтууруулах ундаа, зөөлөн ундаанаас та ширээн дээр тавьж болно.
- оргилуун дарс;
- архи;
- улаан, цагаан, хуурай эсвэл сарнай дарс;
- архи;
- гар хийцийн жимсний ликёр;
- жимсний цоолтуурын;
- жимсний ундаа;
- байгалийн жүүс;
- нимбэгний шүүс;
- улбар шар эсвэл ногоон цай.
Гэрэл зурагтай аяга таваг чимэглэх жишээ
Та баярын салат, зууш, хачиртай талхыг зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас шинэ жилийн арга замаар уран зөгнөлийг үзүүлэхийг хичээх хэрэгтэй. Ногоон, ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн бяслаг, анар үр, улаан эсвэл хар түрс нь аяга тавгийг чимэглэхэд тусална; ер бусын зүсэлт.
