Зөгийн балтай бүйлсний жигнэмэг нь нүдэнд тусахаас хамаагүй амттай байдаг. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Хоол хийхээр яараарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 300 гр;
- - эрдэнэ шишийн цардуул - 50 гр;
- - цөцгийн тос - 130 гр;
- - цөцгий - 170 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - ванилийн сахар - 2 хоолны халбаганууд;
- - зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1/2 халбага;
- - давс - чимх;
- - коньяк - 2 хоолны халбаганууд;
- - бүйлс - 100-120 гр;
- - намуу;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөгийн балыг тусдаа саванд хийнэ. Үүн дээр 1 халбага ванилийн сахар нэмнэ. Энэ хольцыг усан ваннаар хайлуулж дууссаны дараа коньяк нэмнэ. Хөргөсөн цөцгийн тосыг сараалжаар нунтаглаж, дараа нь массын үлдсэн хэсэгт нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Цөцгийтэй зөгийн балны масс руу дараахь орцуудыг оруулна уу: түүхий тахианы өндөг; цөцгий; ванилийн сахарын үлдэгдэл; эрдэнэ шишийн цардуул; буталсан бүйлсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хуурай хольцыг шигшүүрээр дамжуулж, улаан буудайн гурил, давс, зуурмагийн жигд нунтагаас бүрдэнэ. Та сүүлийг содаар сольж болно. Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгахад та тослог зуурмагийг хүрэхэд хүрнэ. Үүнийг 60 минутын турш хүйтэн газар тавь.
Алхам 3
60 минутын дараа хөргөгчинд зуурсан гурилаа ав. Давхаргын хэлбэрээр өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Дугуй хүзүүтэй таваг ашиглан цувисан зуурмагаас жижиг дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 4
Зуурсан гурилан бялууг жигд хуудсан дээр, эсвэл дээр нь тавьсан илгэн дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуул. Намууны үрийг мөхлөгт элсэн чихэртэй холино. Ирээдүйн зөгийн бал жигнэмэгийг бүйлсний үрээр шүршиж чимэглээрэй. Энэ хэлбэрээр тавагыг өрөөний температурт хэдэн минутын турш байлгана.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа нарийн боовыг 175 градусын зууханд жигнэхээр илгээнэ. Тавагыг шарах хүртэл 20 минутын турш чанаж болгоно. Зөгийн бал бүйлсний жигнэмэг бэлэн боллоо!
