Хамгийн түгээмэл түргэн зууш бол пита талх юм. Нарийхан өнхрүүлгийг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг сайхан үйлчилж, зочдод гайхшруулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигд хуудас;
- - хүнсний хальс;
- - Арменийн нимгэн лаваш 2 ширхэг;
- - гич 2 халбага;
- - Болгарын чинжүү олон өнгийн 2 ширхэг.
- - ургамлын тос 1 tbsp. халбага;
- - майонезаас 150 гр;
- - dill 2 баглаа;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - нимбэгний шүүс 1 tbsp. халбага;
- - ааруул эсвэл цөцгийтэй бяслаг 200 гр;
- - ногоон сонгино 1 баглаа;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - Бага зэрэг давсалсан хулд загасны булан 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний өнхрөхөд дүүргэж бэлтгэж байна. 1 баглаа dill аваад угаагаад хатаагаад нилээд хэрчинэ. Майонезаас гич ба хагас жижиглэсэн ногоотой хольж холино. Дүүргэгчийг давс, чинжүүгээр амтлана.
Алхам 2
Хоёр дахь өнхрөхөд дүүргэж бэлтгэж байна. Нимбэгний хальс бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нимгэн нимгэн grater дээр цэвэрлэнэ. Ногоон сонгиноыг сайтар зайлж, нилээд цавчих. Бяслагыг нимбэгний хальс, сонгино болон бусад dill-ээр хутгана.
Алхам 3
Болгарын чинжүүг уртын дагуу тайрч, голыг нь аваад чинжүүгээ сайтар угааж хатаана. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр хийж, ургамлын тосоор цацаж, 180 градусын турш 20 минутын турш зууханд шарна. Бэлтгэсэн чинжүүгээ саванд хийж хүнсний хальсаар хучиж 10 минут байлгана.
Алхам 4
Салмон загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Арьсаа чинжүүгээс аваад целлюлозыг тууз болгон хуваа.
Алхам 5
1 пита талх аваад эхний дүүргэлтээр угааж, бэлэн болгарын чинжүүгээ тавина. Хоёр дахь пита талхыг №2 дүүргэлтээр тосолж, дээр нь хулд загас тавина. Лавашаа өнхрүүлээд өнхрүүлэн жижиглэн хэрчинэ.
