Цуу ярианы дагуу ижил төстэй бялуу нь хунтайж Уильям, Кейт Миддлтон нарын хуриманд байсан бөгөөд "Хүргэний бялуу" хэмээн нэрлэжээ … Бид жинхэнэ хааны амттанг яагаад туршиж үзэхгүй байгаа юм бэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр шоколад (та харанхуйлж болно, та сүүгээ идэж болно - амсах болно);
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 250 гр богино жигнэмэг;
- - чимэглэлийн зориулалттай шоколадан зуурмаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амттаныг бэлтгэх цөцгийн тос нь өрөөний температурт байх ёстой: бид үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг. Одоогийн байдлаар күүкийг гараар жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг элсэн чихэр нэмээд хөнгөн сэвсгэр масс болгон цохино. Шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, сэрээг ашиглан өндөгийг бага зэрэг цохино. Шоколаданд өндөг нэмээд өтгөн болтол хутгана.
Алхам 3
Өтгөрүүлсэн массыг цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр нэмнэ. Сайтар боловч зөөлөн холино.
Алхам 4
Буталсан жигнэмэг дээр хольцоо асгаад жигнэмэг бүрийг шоколадаар бүрэн дүүргэхийн тулд сайтар хутгана. Салдаг хэлбэрийг (би 18 см диаметртэй) хэд хэдэн давхаргаар тугалган цаасаар тавина. Шоколадтай жигнэмэгээ дотор нь хийгээд бага зэрэг зөөлрүүлээрэй. Гадаргууг тэгшлээд хөргөгчинд 2 цагийн турш хийж, хүнсний хальсан бүрхүүлээр хучна.
Алхам 5
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг тавган дээр (шулуун талыг нь дээш) эргүүлж хэвнээс нь авна. Шоколадны зуурмаг эсвэл гар хийцийн хар шоколад, цөцгийн тосоор хийсэн өнгөлгөөгөөр бүрээд хөргөгчинд хийж үйлчилнэ.
